Теряетесь в догадках о том, что приготовить на новый 2020 год крысы? Предлагаем варианты вкусных и простых закусок. Они обязательно понравятся присутствующим за праздничным столом. А также задобрят символ грядущего года по восточному календарю – белую крысу.
Сырные корзинки
Закуски в виде корзинок – то, что приготовить на новый 2020 год крысы рекомендуем обязательно. В этом блюде есть все, что требуется: отменный вкус, эстетически привлекательная подача. Начинка отлично подойдет как к крепким, так и легким напиткам, а главное – задобрит будущую хозяйку года.
Потребуется:
- 10 тарталеток из песочного теста;
- 100 гр. плавленого сыра;
- 2 яйца;
- 150 гр. твердого сыра;
- 2-4 зубка чеснока;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- Свежий укроп, соль, перец.
Как готовить:
- Чтобы приготовить на новый 2020 год крысы сырные тарталетки, подготовьте ингредиенты. Яйца залейте в сотейнике холодной водой, поставьте отвариваться на среднем огне вкрутую.
- Плавленый и твердый сыр натрите в миску.
- Очистите чеснок, измельчите, добавьте к сыру.
- Мелко нарежьте укроп.
- Отваренные яйца остудите, очистите. Ополосните от остатков скорлупы.
- Натрите яйца на терке к сыру.
- Посолите, добавьте немного перца молотого, майонез.
- Перемешайте массу, по необходимости добавьте еще немного майонеза.
- Рекомендуем приготовить на новый 2020 год крысы начинку на сырные заранее, а презентовать блюдо перед подачей. В противном случае тарталетки могут впитать влагу и утратить характерный хруст.
- Наполните каждую тарталетку начинкой, украсьте по желанию, выложите на тарелку или прямоугольное блюдо для закусок.
Роллы лососевые со сливочным сыром
Лососевые роллы со сливочным сыром - это изысканное угощение, которое стоит приготовить на новый 2020 год крысы. Подавать его можно в виде роллов на блюде или аккуратных порций, уложенных на крекеры. Независимо от способа презентации, такое блюдо однозначно будет привлекать внимание и вызывать аппетит.
Потребуется:
- 200 гр. слабосоленой семги или лосося;
- 1 авокадо;
- 100 гр. творожного сыра;
- ½ пучка укропа;
- Сок или цедра 1 лимона;
- Молотый перец.
Как готовить:
- Застелите разделочную доску пищевой пленкой.
- Рыбу нарежьте тонкими пластами.
- Выложите ломтики вертикально с легким нахлестом.
- Авокадо помойте, разрежьте пополам.
- Удалите косточку, ложкой зачерпните мякоть в миску.
- Сбрызните мякоть лимонным соком, разомните в пюре.
- Добавьте творожный сыр и измельченный укроп.
- Добавьте щепотку перца, перемешайте.
- Выложите начинку плотной полосой на рыбу, заверните рулетом с помощью пищевой пленки.
- Нарежьте рулет на порции примерно по 1 см. в толщину.
- Каждое кольцо выложите на крекер или на блюдо для подачи.
Вам также может понравиться:
Гороховый суп: рецепт приготовления
Пышные блинчики на молоке – рецепты
Самые вкусные рецепты домашнего майонеза
Фисташковый торт: рецепт приготовления
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новогодний стол без хлопот!
Уникальное праздничное меню от Шефмаркет!