Хотите приготовить быстрый завтрак или легкий ужин? Идеальное решение – омлет с овощами. Пошагово с фото рецепт приготовления станет отличным помощником для новичков. Прочтите публикацию до конца, чтобы узнать, с чем вкусно готовить такое блюдо.
Омлет с овощами и рыбой в духовке
Чтобы накормить семью быстро или гостей, которые неожиданно нагрянули в гости, приготовьте омлет с овощами. Пошаговый рецепт с добавлением рыбы сделает блюдо более сытным и необычайно вкусным. Используйте красные сорта (семга, горбуша) или белую рыбу (хек, минтай) в виде филе, кусочков мякоти.
Подготовьте:
- 400 гр. мякоти рыбы;
- 4 яйца;
- 100 мл. молока;
- 2 томата;
- 1 сладкий перец;
- Соль, перец, масло.
- 1 лук;
- 100 гр. твердого сыра.
Как готовить:
- Включите духовку разогреваться, маслом смажьте дно и стенки формы, где будет готовиться омлет с овощами по пошаговому рецепту.
- Очистите лук, удалите сердцевину с перца.
- Помойте овощи.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Перец порежьте соломкой, томаты – кружочками.
- Порежьте филе рыбы небольшими кусочками. Выложите кусочками нижний слой, посолите, поперчите.
- Сверху – слой лука и перца.
- Яйца взбейте со щепоткой соли, добавьте молоко, перемешайте – основа на омлет с овощами готова.
- Залейте омлетом рыбу с овощами, выложите сверху кружочки помидор.
- Запекайте до готовности, посыпьте сверху тертым сыром, поставьте в духовку еще на 5 минут.
Омлет с овощами в лаваше
Если вы думаете, что знаете все способы, как вкусно приготовить омлет с овощами, пошаговый рецепт из этой публикации сумеет вас удивить! Завернутый в лаваш, ваш омлет станет изумительным вариантом для сытного завтрака, легкого ужина или аппетитного перекуса.
Подготовьте:
- 3 яйца;
- 2 помидора;
- 1 лук или пучок зеленого;
- 2 ст. л. кетчупа;
- 2 ст. л. майонеза;
- 100 гр. шампиньонов;
- 1 лаваш;
- Соль, перец;
- Масло.
Как готовить:
- Лук очистите, нарежьте кубиками.
- Помидор порежьте на 4 или 8 долек (зависит от размера).
- Оставьте сковороду на огонь.
- Нарежьте слайсами грибы.
- Обжарьте грибы на сухой сковороде, чтобы вышла влага.
- Затем добавьте лук, обжарьте.
- К луку добавьте дольки помидор.
- Взбейте в тарелке яйца, добавьте в сковороду.
- Посолите, поперчите, через 1-2 минуты помешайте содержимое.
- Готовый омлет с овощами выложите на тарелку, дайте слегка остыть.
- Расстелите лаваш на столе. Смажьте по одной стороне майонезом и кетчупом.
- Выложите по смазанной стороне омлет с овощами.
- Заверните начинку лавашем рулетом или удобным способом так, чтобы она не была видна. Плотность рулета должна быть довольно тугой.
- Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла.
- Обжарьте до румянца лаваш с двух сторон. Выложите на тарелку, промокните салфеткой остатки масла.
Питайтесь правильно с LevelKitchen