Салат "Греческий" известен во всем мире. Это легкий овощной салат из привычных продуктов. Маслины, сыр и специальный соус и специи придают ему интересный многогранный вкус.
Приготовить его легко можно дома. А если подадите на большом красивом блюде на листьях салата, то ваши родные и гости подумают, что оказались в ресторане)
А вы знали, что этот салат раньше носил название "Деревенский"? Потому что придумали его крестьяне.
Рецепт простой:
Ингредиенты:
-листья салата;
-2 огурца;
-10 помидоров черри;
-1 болгарский перец;
-1 красная луковица;
-баночка маслин;
-сыр Фетакса или Сиртаки.
Для соуса:
-3ст.л. оливкового масла;
-сок половины лимона;
-орегано.
✨На листья салата выкладываем нарезанные огурцы, 🍅🍅, лук, перец. Затем маслины и сыр.
Заправка: смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить орегано. Хорошо перемешиваем, выливаем на салат. Не стоит заменять оливковое масло чем-то другим, греки придают ему особое значение).
Полезные советы:
Как легко нарезать сыр ровными кусочками, чтобы это было красиво?
-Сыр должен быть холодным, держите его в холодильнике до того момента, как нужно будет его резать в салат.
-Смочите нож холодной водой. Тогда все получится.
-Вместо орегано можно использовать базилик
-Иногда вместо Феты, исконно греческого сыра, используют брынзу, это конечно нарушает оригинальную технологию приготовления.
Готово. Приятного аппетита. Рассказывайте, любите Греческий салат? Как готовите?
Какую кухню хотели бы попробовать? Я хочу французскую, но никак не решусь на французские блюда. Купила книгу "Тайская кухня". Может начать с Тайланда?
Лайк, если понравилось. Подписывайтесь, будет много вкусного)