Кто не любит эксперименты? Мне всегда нравилось необычное во всем. Это привлекает внимание, дает новые эмоции. Сегодня покажу как сделать космическую яичницу на завтрак.
Она похожа на планету из космоса. Очень яркая, загадочная, притягивает взгляды и вызывает бурю эмоций.
Здесь нет красителей. Все очень просто. Для приготовления космической яичницы приготовьте:
- 2 яйца,
- сок лимона,
- краснокочанная капуста,
- сосиску или колбаску, чтобы сделать улыбку.
Рецепт приготовления
Для начала разбейте яйца отдельно по 2 тарелкам и отделите желток. Желток нужен целый.
Теперь нужно нарезать красную капусту и отправить в блендер. Нужно как можно мельче размолоть капусту, чтобы был сок. Выжать его через марлю или другим способом.
По очереди в каждую тарелку с белком наливаем сок капусты. У меня получилось примерно 2-3 стол. ложки сока в каждую емкость. Размешиваем вилкой.
Берем лимон и выжимаем где то 2 стол. ложки сока только в одну тарелку. Перемешиваем и о чудо! Происходит что - то невероятное. Белок переходит от одного цвета в другой:
Мы получили 2 цвета. Выливаем на разогретую сковородку (смазать раст. маслом, как всегда, перед жаркой яиц) белки из 2 тарелок по очереди.
Перекладываем аккуратно желтки. Это как глаза космической еды. Жарим как обычно. Сделала ротик из вареной свеклы, колбасы в холодильнике не было.
На вкус мне показалось вкуснее, чем простая яичница. И аромат тоже необычный, но все очень вкусно. Кислоты от лимонного сока не чувствуется.
Канал Домсоветы: просим поставить лайк - это так важно для нас. Благодарим!