Давно уже поглядывала на эти стейки от Мираторга. Все хотела купить, да что-то цена немного смущала. Получалось, что за 200 граммов свинины отдать нужно 120 рублей. Нехитрые подсчеты показывают, что это 600 рублей за килограмм. Дороговато, честно говоря.
А тут в Магните акция на них была - покупаешь один, на второй скидка дается в 80%. Это уже интереснее! Вот и взяла попробовать, что же это такое. Было самой довольно интересно узнать, так ли на самом деле вкусны стейки из "свинины высшего качества с 21 днем вызревания". Про 21 день я ничего не поняла, ну да ладно))
Внешний вид
Мне показалось, что они уж больно тонкие. В упаковке 2 штуки. Получается, что каждый стейк весит всего 100 граммов. Как-то я привыкла, что они потолще бывают. Но я в этом деле - дилетант, поэтому может действительно это норма.
На обратной стороне можно найти инструкцию по приготовлению, информацию об изготовителе и самом продукте:
Это свиной карбонат. Так как я слежу за питанием, то мне была важна калорийность продукта. Здесь 220 ккал на 100 граммов продукта, то есть один стейк - это как раз и есть эти 220 ккал.
Жарю
Жарила строго по инструкции. У меня для приготовления таких блюд есть отличные сковородки - Кукмара с мраморным покрытием. На них можно все готовить без масла, реально ничего не пригорает. Если вам нужна такая, то советую. Пользуюсь уже месяцев 7-8, вообще никаких проблем. Как раньше без них жила...
Предварительно мясо немного промариновала с приправой. Дала постоять буквально минут 20:
Поставила на огонь. Масла все же немного добавила, побоялась, что будет суховато. Добавила совсем немного, размазала кистью по дну. Как и говорит производитель, клала мясо на хорошо разогретую сковороду, жарила по 1,5 минуты. Потом дожаривала минут 5. Вот что в итоге получилось:
Пробую
Ну что ж, теперь о дегустации. Положила себе в порцию сразу 2 стейка. К слову, если два, получается довольно калорийно, так как что уж совсем не диетический обед у меня вышел. А если еще и гарнир добавить, то вообще многовато))
Вкус. Вот я абсолютно не мясной гурман. На мой взгляд, это просто кусочек жареной свинины. Не больше, не меньше. Какого-то там УАУ точно не было. Больше этот продукт не куплю. За эти деньги можно взять обычной свинины и сделать из нее такие же стейки. Только из будет больше.
Буду благодарна за лайк! Подписка на канал Вечно на диете здесь.