Пряная курица в мятном сиропе Ингредиенты для сиропа: 1 ст. Сахар 1/2 ст. Мята сухая 1 ст. Вода Ингредиенты для блюда: 300 г. Филе куриное По вкусу. Черный перец, По вкусу. Лук Приготовление: 1. Готовим сироп. Растопить на сковородке сахар и воду, дождаться, пока сахар растает и превратится в карамель. В этот момент насыпать мяту и помешивать до образования сиропа. Лучше всего делать его заранее, чтоб он успел остыть и настояться. 2. Маринуем курицу в уже готовом мятном сиропе, добавляем лук, перец и любые другие специи на травах по вкусу. Оставляем мариноваться в холодильнике на 10-15 минут, пока готовим гарнир. 3. Замаринованную курицу выкладываем на сковородку вместе с маринадом и обжариваем до корочки. Также курицу можно запекать в духовке в этом же маринаде — главное, не забывать переворачивать кусочки.
Пряная курица в мятном сиропе
Ингредиенты для сиропа:
1 ст. Сахар
1/2 ст. Мята сухая
1 ст. Вода
Ингредиенты для блюда:
300 г. Филе куриное
По вкусу. Черный перец,
По вкусу. Лук
Приготовление:
1. Готовим сироп. Растопить на сковородке сахар и воду, дождаться, пока сахар растает и превратится в карамель. В этот момент насыпать мяту и помешивать до образования сиропа. Лучше всего делать его заранее, чтоб он успел остыть и настояться.
2. Маринуем курицу в уже готовом мятном сиропе, добавляем лук, перец и любые другие специи на травах по вкусу. Оставляем мариноваться в холодильнике на 10-15 минут, пока готовим гарнир.
3. Замаринованную курицу выкладываем на сковородку вместе с маринадом и обжариваем до корочки. Также курицу можно запекать в духовке в этом же маринаде — главное, не забывать переворачивать кусочки.