Вы ищите Новый рецепт праздничного салата на Новый Год 2020 без использования майонеза? Тогда я рада Вам предложить этот оригинальный салат с очень вкусной и сбалансированной легкой заправкой! Попробуйте обязательно!
В рецепт этого вкуснейшего салата входят такие ингредиенты:
Болгарский перец – 100 гр
Свежий огурец – 200 гр
Лук красный – 30 гр
Авокадо – 1 шт.
Салат Айсберг – 200 гр
Красная рыба слабосоленая – 200 гр
Кунжут – 8 гр
1. Итак, для начала нам нужно подсушить кунжут на сковороде примерно 5 минут.
2. Нарезать тонкими перьями красный салатный лук
3. Добавить уксус, щепотку сахара и соли. Перемешать. Оставить мариноваться, пока занимаемся другими ингредиентами.
4. Для заправки смешать оливковое нерафинированное масло, сахар, сметану и соевый соус.
5. Хорошенько взбить вилкой.
6. Нарезать огурцы и болгарский перец тонкой длинной соломкой.
7. Спелый авокадо очистить и нарезать ломтиками (если авокадо спелый, то кожица хорошо снимается руками).
8. Красную рыбу нарезать ломтиками. Салат Айсберг нарвать руками.
9. Смешать в миске салатные листья, огурец, сладкий болгарский перец, и маринованный лук.
10. Добавляем половину заправки. Перемешиваем.
11. ВАЖНО: Собирать салат непосредственно перед подачей, иначе листья и овощи пожухнут.
На тарелку выкладываем половину салата, сверху половину кусочков рыбы, снова салатные листья, украшаем кусочками оставшейся красной рыбы. Салат сверху полить оставшейся заправкой и посыпать кунжутом. Салат сразу же подавать на стол.
Как я готовлю это блюдо, я показала в видео ниже
Вкусных Вам и полезных блюд домашней кухни, друзья!
Жду Ваши фото в группе ВКонтакте 😊 https://vk.com/club181994136
Подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе!