Необычный хлеб собственного производства приобрела в воскресенье, 22 декабря, в новом ТЦ «Каменск Сити Молл» в магазине «Магнит семейный» местная жительница Екатерина.
- Купила хлеб «Летний» 400 г. производитель АО «Тандер», - рассказывает она. - Разрезала хлеб, увидела, что он розовый, положила нож, и села, стала читать в интернете о розовом хлебе, стало страшно. На запах булка тоже подозрительная, пахнет какой-то кислотой.
В понедельник Екатерина планирует сдать розовый хлеб в магазин обратно. «Пробовать не рискнула», - добавляет она.
В интернете, между тем, уже не раз выходили новости о странном розовом хлебе. И рядовые пользователи, и журналисты не советуют его употреблять, поскольку в его составе нет никаких красящих элементов и веществ, а сам цвет — естественный. Подобный случай со встречей розового хлеба зафиксирован в Таганроге и Тобольске. И это, вероятно, не предел.
В сети пишут, что, скорее всего, причина розового цвета — грибок, картофельная палочка. Возможно — это начальная стадия, когда хлеб только начал плесневеть, но есть его уже нельзя ни в каком виде — даже если сушить из него сухари или жарить гренки. Токсины из хлеба при такой обработке никуда не денутся, хотя сам грибок, возможно, и погибнет. Конечно, от небольшого кусочка ничего плохого, скорее всего, не произойдет, но и ничего хорошего, тоже.
Чаще всего подобное происходит с хлебом, который хранят (или покупают) в полиэтиленовом пакете — понятно, что в нем хлеб дольше не сохнет, зато заплесневеть может довольно быстро. Хотя изначальная причина появления розового цвета — плохое качество муки. Говорят, если такой случай у кого-то уже был, стоит почистить хлебницу — протереть уксусом, хорошо проветрить и просушить на солнце.
Отметим, магазин «Магнит семейный», равно как и «Каменск Сити Молл», открылись недавно — буквально несколько месяцев назад.