Добрый день мои дорогие подписчики и гости моего канала.
Этот рецепт не относиться к пп, зато очень вкусно и если на праздник порадовать своих домашних таким тортиком, не чего страшного не случиться пусть будет такой себе чикмилк:)
Именно с таким кремом мой любимый вариант медовика:)
Для приготовления нам понадобиться:
Тесто
- Сахар -200гр
- Мед-2 ст ложки
- Сода -1 ч.л
- Масло-100гр
- Яйцо -2 шт
- Мука -400-500гр
Крем
- Варенная сгущенка 400гр
- Масло 100гр.
Процесс приготовления.
Сахар и масло растопить на водяной бане добавить мед и соду. Все время помешивать венечком, как только вся масса растопится, дать остыть и вбить 2 яйца, затем добавить муку и замесить тесто. Тесто делим на 8 частей и даем тесту отдохнуть в холодильнике 30 минут.
Теперь разогреваем духовку до 200С., а тем временем раскатываем тесто, коржи должны получаться очень тонкими, форму я им придаю тарелкой большого диаметра, раскатала корж, приложила тарелку вырезала, остатки не выкидываем выпекаем вместе с коржом из них сделаем присыпку. Корж кладем на протвинь присыпанный мукой протыкаем вилкой и отправляем в духовку на 4 минут.
Готовим крем.
Масла и сгущенку берем комнатной температуры, соединяем и взбиваем, блендером или миксером, чем удобно.
Теперь соединяем наши коржи промазывая кремом.
Обрезки от коржей смолоть в блендере и присыпать торт с краев и сверху.
Приятного аппетита, ваша Vetamenka.