Понравился рецепт морковно-апельсинового пирога с миндалем? Ставьте лайки, подписывайтесь, комментируйте, делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень нужна нам! Спасибо!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука пшеничная: 180 г
- Масло сливочное: 150 г
- Сахар: 180 г
- Яйца: 2 шт.
- Миндаль: 100 г
- Морковь: 180 г
- Апельсин: 1 крупный или 2 небольших
- Разрыхлитель для теста: 1 чайная ложка
Для глазури:
- Сок апельсиновый: 50 мл
- Сахар: 200 г
Приготовление
Как приготовить морковно-апельсиновый пирог, пошаговый рецепт с фото:
Сливочное масло растопить на маленьком огне.
Морковку очистить, потереть на терке (лучше на мелкой, так она в пироге будет совсем незаметна).
Апельсин ошпарить кипятком, выдавить из него сок, половину шкурки потереть на крупной терке. Шкурка и мякоть из соковыжималки - для теста, а сок оставляем для глазури.
Миндаль перемолоть в кофемолке или потереть на терке. Миндаль можно взять и очищенный и со шкуркой.
Яйца растереть с сахаром добела.
Смешать масло, яйца с сахаром, миндаль, тертую морковку и апельсиновую цедру.
Добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто. Тесто должно получиться довольно жидким.
Переложить тесто в форму для запекания, разровнять поверхность.
Запекать пирог в духовке при температуре 180С 45-50 минут. Готовый пирог остудить.
Для приготовления глазури 200 г сахара и 70 мл апельсинового сока довести до кипения и варить на маленьком огне при постоянном помешивании пока не растворится весь сахар. Образовавшуюся пену снять.
Горячей глазурью обмазать остывший пирог в несколько приемов.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт апельсиново-морковного пирога в глазури с миндалем или наш канал? Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень важна для нас! Очень благодарны каждому читателю за поддержку! Спасибо!
Этот рецепт на нашем сайте: