Закусочные бутерброды с куриным салатом

Здравствуйте, дорогие читатели!

Ну что, я к вам с простым и очень вкусным рецептом. Такая закуска обязательно должна быть на праздничном столе, готовится за считанные минуты, а это ведь очень ценно, когда нет времени или просто нет желания долго возиться на кухне.

Часто готовлю подобные закуски, не обязательно под горячительные напитки, можно просто сделать и славно перекусить. Моим домашним нравится, а мне тем более, ведь готовить легко))

СОСТАВ:

куриная грудка - 200 г

огурец свежий - 1 шт.

помидор - 1 шт.

вареные яйца - 1 шт.

зелень - по вкусу

натуральный йогурт или майонез - 2 ст.л.

соль - по вкусу

специи - по вкусу

ржаной хлеб

• Для начала нужно натереть грудку любимыми специями, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 190 градусов духовке до готовности, приблизительно минут 30-40, остудить.
• Огурцы, помидоры нарежьте на маленькие кусочки.
• Зелень мелко порубите.
• Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
• Нарежьте мелко куриную грудку, посолите и заправьте натуральным йогуртом или майонезом, перемешайте.
• Хлеб нарежьте на кусочки нужного размера, выложите начинку, украсьте по своему вкусу.

фотографии личные

Если вы хотите, чтобы закуска была посытнее, замените натуральный йогурт на майонез, а вместо грудки возьмите буженину, а еще можно мясо заменить на рыбу, будет тоже очень вкусно.

Такую начинку можно запросто подать в тарталетках.

Всего доброго!