Любая рыбка станет нежнее и вкуснее, если приготовить ее в молоке или сливках.
Ингредиенты:
стейк кеты — 1 штука;
сливки — 1 стакан;
соль и специи по вкусу;
тёртый сыр — 1-2 столовые ложки.
Приготовление стейка кеты в сливках.
Рыбу моем, обсушиваем, солим и перчим по вкусу.
Для кеты лучше использовать сливки 20%.
Укладываем в форму для запекания и заливаем сливками.
Готовим в духовке при 200 градусах 40 минут. За 5 минут до окончания посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита.
Если кета вам пришлась по нраву, то попробуйте ее в слабосоленом виде.
