Отказаться от яиц для многих совсем не просто, но ведь здоровье важнее, чем вкусовые привычки.
Подробнее о яйцах - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/vse-chto-ty-ne-hotel-znat-o-iaicah-5dc154beb477bf00ae99bb8b?via=izenkit
И вкусовые привычки, к сведению, можно не убирать далеко на полочку, а лишь заменить привычные блюда из яиц на более полезные.
Рецепт яичницы - глазуньи без яиц
Ингредиенты:
Для белка
- 1/4 стакана рисовой муки
- 1/4 стакана воды
- Щепотка чёрной соли (кала намак)
Для желтка
- 2 столовые ложки рисовой муки
- 2 столовые ложки воды
- 1/4 чайной ложки чёрной соли (кала намак)
- 1 чайная ложка куркумы
Приготовление
- В одной ёмкости смешиваем ингредиенты для белка
- В другой ёмкости смешиваем ингредиенты для желтка
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла
- Выливаем на сковороду 2 столовые ложки «белка», накрываем сковороду крышкой и ждём около 10 секунд
- Сверху на «белок» выкладываем 1 столовую ложку «желтка», накрываем крышкой и оставляем на 30 секунд
- Проделать тоже самое с оставшейся смесью
Рецепт омлета без яиц - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/poleznyi-omlet-bez-iaic-5de3bcf397b5d400b1083b54?via=izenkit
Рецепт яичницы-болтуньи без яиц - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/chem-zamenit-iaichnicu-chtob-bylo-polezno-5dcd90043b6d88657bb9d18f?via=izenkit&integration=zen_app_ios