Если вам наскучили обычные блины, то всегда можно попробовать что-то новенькое! Вот эти кокосовые блинчики по рецепту Ольги Сюткиной отправят вас в страну блаженства! Осторожно, вызывают привыкание!)
350 мл сливок 20%
2 ст.л. сахара
3 яйца
щепотка соли
4 ст.л. кокосовой стружки
6 ст.л. муки
сливочное масло для смазывания блинчиков
Слегка взбить яйца с сахаром. Муку смешать с кокосовой стружкой и солью. Постепенно влить сливки, размешать, чтобы не было комков. Добавить яйца, перемешать и оставить на 15-20 минут. Выпекать как обычные блинчики.