Продолжаю историю о нашем с Кисой вояже в гипермаркет "Metro Cash&Carry", который состоялся совсем не третьего дня, а пару-тройку недель назад. Прикупили мы тогда довольно много интересного пива, которое начинаем потихоньку доставать из закромов Родины холодильника, установленного в нашей Секретной Лаборатории Изучения Пива и, собственно говоря, дегустировать.
В прошлый раз мы уже исследовали оригинальное немецкое пиво "Кёльш", оригинальность которого заключалась в том, что не смотря на внешний "лагерный" вид оно является элем, пить его желательно из специального бокала "штанги" ёмкостью 0,2 мл, ну и пахнет всё это дело "хеллесом", а по вкусу больше напоминает "пилснер". Если не читали, обязательно почитайте про это пиво, ссылка на обзор выше. Это, действительно, своего рода, "ориджинал".
Итак, мы в "METRO", и следующим пивом, на котором я заострил своё внимание оказался IPA Shepherd Neame & Co. Настоящий английский эль! Кто-то скажет, а что теперь всё остальные "IPA" не настоящие? Тоже настоящие, просто этот "Ай Пи Эй" приехал к нам прямиком из Англии, со старейшей пивоварни. И не купить его было бы просто страшной ошибкой, не смотря на внушительную цену в 198 целковых и жадного Кисы Воробьянинова, который сразу был категорически против этого приобретения и несколько раз возвращал бутыль на полку, а потом взяв наш кошелек хотел уже было сбежать в сторону выхода. Пришлось немножко выругаться, и прочитать ему лекцию о том, что для русского дворянина такое поведение выглядит неподобающим! После чего заветный эль перекочевал в нашу корзину, а потом после оплаты на кассе, в мой рюкзак:)
Shepherd Neame - это старейшая независимая английская пивоварня, основанная в 1698 году в графстве Кент , и семейная с 1864 года. Пивоварня производит широкий ассортимент бочкового эля и фильтрованного пива . Производство составляет около 210 000 баррелей в год. Он владеет 328 пабами и отелями, преимущественно в Кенте, Лондоне и Юго-Восточной Англии . Компания экспортирует продукцию более чем в 35 стран, включая Индию, Швецию, Италию, Бразилию, Канаду и Россию. Сейчас пивоварней управляет потомственный владелец Джонатан Ним, который не так давно приезжал в Россию и даже варил здесь пиво...
Пивной напиток "Индиа Пейл Эль Шепхард Неам" (India Pale Ale Shepherd Neame) светлый пастеризованный фильтрованный. Объём: 0,5 л. (алк. 6,1%, плотность 14,82%). В составе: вода, солод, мальтозный сироп, карамельный солод, хмель. Изготовитель: "Шепхард Неам Лимитед", Соединенное Королевство.
Вообще, судя по информации на официальном сайте - данное пиво было сварено точно также, как в 18 веке варили IPA, в который добавляли большое количество хмеля (природный консервант), для того чтобы пиво не испортилось за время долгого путешествия, и придавал ему горький хмелевой вкус. Я был уверен, что сейчас попробую, что-то сравнимое с "Атомной Прачечной" от JAWS и был удивлён...
Аромат оказался мягкий, хмелевой, чуточку сухофруктов. Вкус мягкий, сладость солода, еле заметная "карамелька" и всё это "дело" переходит в горьковатое послевкусие... "Навел справки" и оказалось, что хмель выращенный в английском графстве Кент обладает именно такой вкусоароматикой, сильно не горчит, как американский и не уходит во фрукты, как новозеландский. Оценка: 4+
Любителям горького IPA, я думаю этот эль особо не запомнится, тем не менее попробовать рекомендую всем без исключения. Хотя бы 1 раз.
Приоткрывая завесу тайны скажу, что следующим обзором пива из "Metro" станет бельгийское пиво "Tempelier". Также обязательно выйдет его видеообзор на моём YouTube-канале! Подписывайтесь на Ютуб, чтобы не пропустить интересное видео канала "С Миру по Пиву!".
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии и обязательно ДЕЛИТЕСЬ МОЕЙ СТАТЬЁЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ, нажав на иконку внизу. Спасибо!
#английский эль #iPA shepherd neame #пиво из англии #с миру по пиву #пивной обзор