6 декабря в новом винном баре Арама Мнацаканова пройдет музыкальный вечер в рамках Salon de Moscou. В 20:00 в Mishka bar состоится выступление музыканта-виолончелиста Искандеора Ханнанова. В программе: классика и импровизация, слияние электронной музыки с живым инструментом. В этот вечер в баре будет действовать специальное меню с авторскими коктейлями.
10 декабря в гастробаре Blush состоится ужин традиционной еврейской кухни от Михаила Шенштейна. Вместе с шеф-поваром они составили интересное меню, а сомелье подобрал к каждому блюду подходящее вино из Израиля. В меню: классический форшмак, фаршированная рыба, картофельные оладьи, храйме, а также курица, томленая луковом соусе с хумусом. На десерт - иерусалимская кадафа - пирог с кускусом, козьим сыром и творогом, пропитанный медовым сиропом с корицей и шафраном, украшенный фисташками и лепестками миндаля. Стоимость ужина с вином - 3900 руб. Начало в 20:00.
10 декабря в петербургский ресторан "Кококо" приезжает Анна Рош, шеф-повар ресторана Hisa Franko (Кобарид, Словения) и лучшая женщина-повар по версии The World's 50 Best Restaurants. Вместе в Игорем Гришечкиным они приготовят специальное сет-меню:
- Сыр с плесенью и копчёный шоколад // Ана Рош
- Бараньи мозги, консервированные ягоды и оладьи // Ана Рош
- Тарт «Шаверма» // Игорь Гришечкин
- Консоме из мортаделлы и морской гребешок // Ана Рош
- Ладожский сиг, укроп, корень хрена и зернистая горчица // Игорь Гришечкин
- Питуралька, фуа-гра, йогурт с кофе и шалфей // Ана Рош
- Капучино из сушёных грибов с пеной из печёного картофеля и копчёного сулугуни // Игорь Гришечкин
- Томлёная в масле тыква и морской ёж // Ана Рош
- Вариации капусты, свиной пятачок, картофель, белый трюфель и копчёный угорь // Ана Рош
- Минога в карамели из кваса и ферментированных белых грибов // Игорь Гришечкин
- Олень, «сыр» из хрена, крем из хрена, свекла в сиропе из шишек, сосновые шишки // Ана Рош
- Фейхоа, хурма и цитрусовые из Абхазии // Игорь Гришечкин
- Консервированный лимон, топлёное масло, творог на бергамоте и вербена // Ана Рош
Начало в 19:30. Стоимость - 5900 рублей.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью