Очень простой постный салатик из сырых шампиньонов с сельдереем. Нужны крепкие, свежие шампиньоны, зеленые стебли сельдерея, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Шампиньоны очистить (верхнюю кожицу снять со шляпки), промыть, порезать тонкими пластинами. Затем посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять минут пять-десять. Этого достаточно, чтобы они замариновались слегка. Стебли сельдерея, соответственно, тоже нарезать. Все смешать, добавить масло и перец. Можно есть. Вкус освежающий и небанальный. Попробуйте! Мне нравится. Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке! Страница рецепта на Facebook Автор рецепта - Nika Volina
Очень простой постный салатик из сырых шампиньонов с сельдереем.
Нужны крепкие, свежие шампиньоны, зеленые стебли сельдерея, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло.
Шампиньоны очистить (верхнюю кожицу снять со шляпки), промыть, порезать тонкими пластинами. Затем посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять минут пять-десять. Этого достаточно, чтобы они замариновались слегка.
Стебли сельдерея, соответственно, тоже нарезать. Все смешать, добавить масло и перец.
Можно есть. Вкус освежающий и небанальный. Попробуйте! Мне нравится.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтаке!
Автор рецепта - Nika Volina