Ал-я куриный салат с ананасами из серии "дорогобогато". Новый год - самое время шикануть. Хоть раз в год.
Что:
- кукуруза в банке - 1 шт.
- грецкие орехи - 250 гр.
- ананас - 1 шт.
- приправа для птицы или мяса - 1 ч.л.
- любимая зелень - по вкусу
- соль, перец - во вкусу
Как:
Сначала надо подготовить эти наши стрипсы, ну то есть мясо растительное. Пересыпаю их в емкость, солю, добавляю специи, заливаю кипятком и на 15 минут оставляю настаиваться. Листай:
Теперь ананас. Его надо разделить вдоль и четко пополам вместе с хвостиком. Никогда так до этого не делал, но получилось с первого раза.
Следующий шаг - вырезать всю мякоть и оставить своеобразную лодочку. Ананас будет тарелкой для подачи и поэтому вырезать мякоть надо не под самый корень, а так, чтобы ананас не развалился. Как прорезал по контуру - ножом пропилил секции и вытащите эти секции из ананаса.
Твердая серединка мне нафиг не нужна, так что от нее избавлюсь. Дальше режу это все небольшими кубиками и перекладываю в общую миску.
Грецкие орехи слишком крупные, чтобы добавлять так. Режу их ножом и отправлю к ананасам. Сюда же банку кукурузы. Будьте внимательны - я купил кукурузу Bonduelle, а там не было сладкой этой кукурузной водички. А я очень люблю #сладкуюэтукукурузнуюводичку.
15 минут прошло и вот - мясо для салата готово. Надо его нарезать и добавить в миску к орехам и ананасу.
Предпоследний шаг - добавляю майонез и перемешиваю, рублю зелень. После этого можно сбалансировать вкус: добавить соли, перец там... ну и все такое.
Бац! Перекладываю в ананасовую тарелку. У меня в одну половину ананаса уместилось ровно половина салата.
Вкусно, сытно, с красивой подачей - самое то для новогоднего стола. Пишите комменты. Всем пока! Приятного аппетита!
Видос 👇