Невероятно вкусным и нежным лакомством считается рулет бисквитный, домашний рецепт подразумевает использование только натуральных компонентов. В его высочайшем качестве вы можете быть уверенными. Делается выпечка очень быстро. Поэтому испечь такой рулет можно непосредственно перед визитом гостей.
В качестве прослойки рулета можно использовать различные кремы, а также домашнее повидло или джем. Украсить выпечку можно сахарной пудрой, какао-порошком, свежими фруктами и ягодами.
Нежный бисквитный рулет: простой и быстрый рецепт
Приготовить вкусный рулетик не составит труда даже начинающим хозяйкам. Важно знать одно правило: сворачивается бисквит в рулет в горячем состоянии. Если основа остынет, то она начнет крошиться. Поэтому свернуть ее будет гораздо сложнее.
Лучше готовить сразу несколько рулетов. Особенно если вы ждете большую компанию. Лакомство съедается очень быстро. Поэтому лучше иметь его в запасе.
Ингредиенты:
- Мука – ½ стакана;
- Сахар – ½ стакана;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Ванильный сахар – 1 упаковка;
- Джем – ½ стакана.
Способ приготовления:
- Взбиваем куриные яйца, постепенно добавляя сахар;
- В яично-сахарную массу вводим просеянную муку. Замешиваем тесто, оно получается довольно жидким;
- Выливаем тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой;
- Отправляем основу в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Окончательное время приготовления зависит от особенностей духовки. Бисквит должен быть слегка золотистым. Если он будет коричневого цвета, то есть вероятность, что при сворачивании основа будет крошиться;
- Достаем противень из духовку. Быстро смазываем верхнюю часть основы и начинаем сворачивать в рулет, одновременно отделяя пергаментную бумагу;
- Украшаем рулет по своему усмотрению, разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Данный рецепт является базовым. При желании его можно усовершенствовать. К примеру, в тесто можно добавить какао-порошок. В этом случае получится шоколадный рулет. Можно добавить лимонную цедру, немного кокосовой стружки, кунжутное семя.
Что касается начинки, то ее необязательно делать из варенья или крема. Отлично подойдут мак, изюм, припущенные в сахаре фрукты.
Вам также может понравиться:
Гороховый суп: рецепт приготовления
Пышные блинчики на молоке – рецепты
Самые вкусные рецепты домашнего майонеза
Фисташковый торт: рецепт приготовления
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новогодний стол без хлопот!
Уникальное праздничное меню от Шефмаркет!