Сегодня готовлю очень вкусный, насыщенный, остренький салат.
Замечательно подойдет к празднику!
Салат будет очень мясной, мужской вариант. Отварной кусок говядины 300 гр нарезаю брусочками. Мясо при варке я положила в кипящую воду, так оно получается более сочным. Кусок нарезаю поперек мясных волокон.
200 гр ветчины тоже нарезаю брусочками.
К ветчине и говядине добавляю куриное мясо, заранее его отварила и разделила на волокна.
Нарезаю 5-6 маринованных огурцов соломкой. Лук нарезаю полукольцами, по желанию лук можно ошпарить кипятком, чтобы он стал немного мягче.
Беру пополам домашний майонез и сметану. Сметану можно заменить натуральным йогуртом. Добавляю чайную ложку с верхом горчицы и немного молотого черного перца. Перемешиваю.
Заправляю салат.
Салат получается очень сытный и вкусный. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 300 гр отварной говядины
- 200 гр ветчины
- 200 гр отварного куриного мяса
- 5-6 маринованных огурцов
- 1 средняя луковица
- 3 ст.л. майонеза
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. с верхом горчицы
- соль, перец