Бессолевой хлеб придётся по вкусу людям, сидящей на соответствующей диете.
Ингредиенты:
пшеничная мука — 400 грамм;
сыворотка — 250 миллилитров;
растительное масло — 1 столовая ложка;
сухие дрожжи — 2 чайные ложки.
Приготовление бессолевого хлеба.
В подогретой сыворотке растворяем дрожжи.
Всыпаем просеянную муку,
добавляем растительное масло и замешиваем тесто.
Убираем в тёплое место на 40 минут. Даём увеличиться в объёме,
делаем обминку и даём ещё раз подняться. После повторной обминки укладываем тесто в форму или на противень.
Ждем пока тесто расстоится 30-40 минут.
Выпекаем 50 минут до готовности. Достаём горячий бессолевой хлеб и остужаем 30 минут, затем можно разрезать и подать на стол.
