Сегодня готовлю очень красивое, вкусное, сочное горячее блюдо. Готовится просто, получается отличное блюдо на праздничный стол!
Фарш можно взять любой, который вам нравится. Я взяла фарш из индейки, всего 800 гр.
В фарш добавляю пару зубчиков чеснока, выдавленных через пресс.
Добавляю одну мелко нарезанную луковицу и мелко нарезанный пучок петрушки.
Добавляю соль, черный молотый перец и молотый острый чили перец. Вымешиваю фарш руками.
Соединяю 120 гр сыра и 3 вареных яйца. Все натерла на крупной терке.
Добавляю мелко нарезанный зеленый лук. Солю и добавляю немного черного молотого перца. Перемешиваю.
Формировать котлетки я буду при помощи сервировочного кольца. Закладываю пару больших столовых ложек фарша и разравниваю.
В серединке делаю углубление донышком стакана.
Заполняю получившиеся мясные корзинки начинкой с сыром.
И последний штрих: раскатываю слоеное тесто, бездрожжевое. Нарезаю тонкими полосками.
Навожу красоту :) Лишние кончики обрезаю ножницами.
Полоски теста смазываю взбитым яйцом.
Отправляю противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Получается очень вкусное, сочное, аппетитное горячее блюдо к Новогоднему столу! Необычное, яркое блюдо... будет чудесно смотреться на праздничном столе, и непременно произведет впечатление на Ваших гостей:) Попробуйте приготовить:)
Ингредиенты:
- 800 гр фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль, перец, острый чили
___________
Начинка:
- 120 гр сыра (можно заменить на плавленый сырок)
- 3 яйца
- пучок зеленого лука
- соль, перец
___________
- 100 гр слоеного бездрож. теста
- яйцо - для смазывания