Всемирный день яйца - это ежегодный праздник, который отмечается во вторую пятницу октября. Предлагаю продолжить отмечать и сегодня. Готовим вкусный омлет с овощами и сыром на гриле.
Для приготовления этого завтрака понадобятся два гаджета (плита и гриль) или можно готовить на плите в двух сковородах. Любой гриль, даже электрический, дает легкий аромат дымка. И вообще еда становится вкуснее, когда видишь эти полоски гриля на продуктах. К тому же, когда готовишь на гриле, можно не использовать растительное масла.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 50 мл
Паприка сладкая молотая - 1/2 ч.л.
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Кабачок молодой - 1/2
Болгарский перец - 1/2
Сыр "Адыгейский" - 50 г
Семена кунжута - 1 ч.л.
Зелень - по вкусу
Соус "Кунжутный" - 2 ст.л.
Готовим:
1. Яйца взбить венчиком с молоком и 1 ст.л. соуса "Кунжутный", добавить специи и соль по вкусу. Вылить смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
2. Овощи вымыть, порезать кружочками примерно 0,5 см толщиной и обжарить на гриле примерно по 5-7 минут.
3. Сыр порезать пластиками 0,5 см толщиной и также обжарить на гриле.
4. Готовый омлет выложить на тарелку, рядом выложить сыр и овощи, украсить зеленью и подавать с кунжутным соусом. При желании посыпать блюдо семенами кунжута.
Приятного аппетита!