И снова здравствуйте!
Сегодня 10 декабря, и мои новые тарелочки.
Завтрак
- Овсяная каша с молоком и сухофруктами - 230 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Кашу приготовила в микроволновке. 40 г хлопьев залила 120 г молока, добавила 20 г сухофруктов (у меня изюм, курага и чернослив) и долила 50 г воды. Поставила в микроволновку на 1 минуту (два раза по 30 сек.). Масло в кашу не добавляла.
Первый перекус
- Ряженка с семенами льна - 185 г.
Ряженка с семенами льна приготовлена с вечера. За это время семена успевают разбухнуть, и ряженка становится густой, тягучей. Ела ее ложкой. Так же можно приготовить и кефир.
Обед
- Овощная запеканка с сыром - 160 г;
- Скумбрия вареная - 75 г.
Второй перекус
- Запеканка из творога, яичных белков и кукурузной муки - 145 г;
- Сметана 15% - 30 г;
- Яблочный сок (домашний) - 100 г (до 150 г добавила воды).
Изначально в запеканку планировалось на 80 г творога добавить одно целое яйцо (51 г) и 10 г муки. Но при недоборе белка и излишках жиров пришлось взять два яичных белка (66 г). Запеканка готовилась в микроволновке 2,5 минуты и получилась более пышная, рыхлая, чем на целом яйце. Минимум времени при максимально вкусном результате.
Хотя эта запеканка совершенно другая и по вкусу, и по виду, чем привычная нам творожная запеканка, приготовленная в духовке. Она больше напоминает бисквит. Кроме белков, творога и муки, в запеканку добавила чуть соли, пару таблеток сахзама и разрыхлитель.
Ужин
- Солянка мясная - 250 г;
- Сметана 15% - 20 г.
- Томатный сок - 150 г.
Приготовила себе на ужин салат из капусты и моркови(был небольшой недобор углеводов). Но опять вкрались изменения в меню. Обычно супы я ем на обед. Но так получилось, что муж попросил солянку, и она приготовилась уже ближе к вечеру. Поэтому я не смогла отказать себе в тарелочке такой вкусноты. А салатик оставила назавтра. Добавлю к нему котлетки, и будет хороший ужин. И недобор по углеводам восполню завтра.
Итого за день:
КБЖУ: 1178/75,9/57,6/89,9
Завтра новый день, и новые тарелочки.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!