Хочется вам рассказать о некоторых интересных регионах винодельческой отрасли в разных уголках нашего мира, вдруг будите рядом с теми местами,посетите винодельни, останетесь довольны!
Англия
Игристое вино является изюминкой этой страны в последнее время. Да, в Англии делают еще красные и белые, и даже несколько крепленых вин. Но в последние несколько лет Англия сияет ярче всего там, где сверкают огни. На самом деле, буквально в прошлом году английское игристое вино одержало победу над шампанским на дегустации вслепую в Париже. Сакре блеу! Вино производится в Англии сотни лет, но кажется, что только за последнее десятилетие или около того они начали пересматривать свои методы и относиться к себе серьезно. Оказывается, им это подходит. Большая часть этих виноградных лоз лежит на юге недалеко от Кента, Суррея и Восточного и Западного Сассекса. Это означает, что большинство из этих винодельческих заводов находятся не более чем в часе езды на поезде от прекрасного Лондона.
Лучшее время для посещения: Лето (июнь - август)
Сорта, которые вы должны знать : Красный: Бахус, Пино Нуар, Пино Менье / Белый: Шардоне
Интересный факт: В Англии насчитывается около 600 виноградников и виноделен, которые можно попробовать на вкус. Это много для английского вина!
Остров Хвар, Хорватия
"Знаете ли вы, что остров Хвар известен как природный курорт? Локально выращенные поля лаванды и других ароматных трав наполняют воздух, создавая общее ощущение хорошего самочувствия. Соедините это с несколькими бокалами вина, и вам будет трудно не почувствовать себя счастливым. Хвар продолжает следовать наставлениям древнегреческих сортов винограда и практики прошлых лет, чтобы сделать исключительные вина на сегодняшний день. Несколько виноградников на склонах холмов находятся недалеко от венецианского города Хвар, который является центром острова с большим количеством хорватских деликатесов. Кроме того, из окон открывается вид на Средиземноморье, и вы никогда не захотите уезжать. Подводя итог: Остров, который раскрывает все чувства....
Лучшее время для посещения: Лето (июнь - июль) застать поля лаванды, ранняя осень (сентябрь - октябрь) для сбора винограда.
Сорта, которые вы должны знать : Красный: Крленак Каштелански или Трибидраг (Зинфандель), Плавац Мали, Бабич, / Белый: Грасевина, Вугава.
Интересный факт: Хвар предлагает широкий выбор местных деликатесов, таких как Грегада (хорватская рыба и картофельное рагу) и Розада (заварной пудинг, названный так и ароматизированный розовым ликером). Они не только забавны, но и еще приятны в еде."
Тенерифе, Канарские острова
Где находятся самые высокие виноградники в Европе? Каким бы ни был твой ответ, угадай еще раз. Самые высокие виноградники на Тенерифе, верите вы или нет! Этот остров, расположенный к западу от Марокко и в сотнях миль от материковой части Испании, может похвастаться более чем 10 наименованиями, а 5 из самых важных винодельческих районов острова находятся на Тенерифе. Старые и обычно неотремонтированные виноградники выращиваются на вулканических почвах, покрывающих крутые склоны острова. Из парящих виноградников открывается захватывающий вид на Атлантический океан, граничащий с островным побережьем скал и песчаными берегами. Итак, если вы жаждали отдыха на острове, где есть не только райские пляжи, но и приключения для любителей вина, загляните на Тенерифе, острове Вечной весны (The Island of Eternal Spring).
Лучшее время года для посещения: Ожидайте мягкую погоду круглый год, но месяцы с поздней весны до ранней осени (май-сентябрь) особенно подходят из-за небольшого количества осадков.
Сорта, которые вы должны знать : Красный: Листан Негр, Тинта Негра Крот / Белый: Листан Бланко
Интересный факт: Микроклимат Северного Тенерифе кардинально отличается от микроклимата южного Тенерифе. Даже в некоторых отдельных деревнях есть свой микроклимат. Представьте себе, что это значит для производимых вин!
Кампания, Италия
Ежегодно в этот регион Италии приезжает множество туристов, и неудивительно, Неаполь- столица региона, и прекрасное побережье Амальфи. У него глубокие корни в виноградарстве, что делает его одним из старейших винодельческих регионов Италии. Здесь также хранится знаменитое фалерское вино Древнего Рима. Большинство вин из этого региона наиболее известны своим ароматным характером и великими именами. За последние несколько лет вина Campania значительно улучшились благодаря усовершенствованию методов управления виноградниками и погребами. В итоге, между блаженством, вызывающим взгляды - внутри страны и в прибрежных водах, и изобилием вин, - этот регион обязательно стоит посетить.
Лучшее время для посещения: начало лета (апрель-июнь) и начало осени (сентябрь-октябрь)
Сорта, которые вы должны знать : Красный: Aglianico / White: Фианино, Греко Бьянко.
Интересный факт: Кампания, происходящая от латинского термина Campania Felix, означающего "плодородная земля", является винодельческой страной чудес.
Кахети, Грузия
Это не малость, быть одной из старейших винодельческих стран в мире. Грузия производит вино уже более 8000 лет, но только недавно начала привлекать к себе внимание, которого она заслуживает. Регион Грузии, Кахети, в частности, важен для виноделия страны. Он производит почти 70% всего грузинского вина и до сих пор практикует древнюю традицию производства квеври - процесс изготовления вина путем ферментации и созревания в больших глиняных сосудах, которые погружены в землю до горлышка. Кахети с удовольствием посещают и по другим причинам. В частности, спокойная, непринужденная атмосфера. Между спокойными проселочными дорогами, дружелюбием маленького городка и богатой историей посещение кажется немного похожим на шаг назад во времени. Это настоящий тихий уголок мира.
Лучшее время для посещения: Лето (июнь - август)
Сорта, которые вы должны знать: Красный: Саперави, Тавквери, Шавкапито, Чхавери / Белый: Ркацители, Мцване, Чинури, Киси.
Интересный факт: ЮНЕСКО признала традиционное грузинское виноделие в своем списке нематериального наследия человечества.
Сицилия
Фраппато. Это не только забавное название, но и один из лучших местных сортов винограда, который стоит знать при посещении Сицилии. Сицилия имеет замечательную историю виноделия и играет ключевую роль в раннем развитии других крупных регионов мира. В последние годы новые молодые производители осваивают эту древнюю индустрию и начинают по-настоящему демонстрировать потенциал Сицилии, создавая одни из лучших итальянских вин. Дионис был бы горд.
Лучшее время для посещения: В любое время между поздней весной и ранней осенью (май-сентябрь).
Сорта, которые вы должны знать : Красный: Нерон д'Авола, Фраппато / Белый: Катарратто, Грильо, Инцолия, Александрийский мускат.
Интересный факт: Гора Этна, безусловно, является одной из самых крутых мест, которые стоит увидеть и посетить в Сицилии. В качестве бонуса для любителей вина, по всему склону этого активного вулкана высажены виноградные лозы, а во время походов по его тропам можно насладиться дегустацией.