💥 НОВИНКА! 💥 Мясная пинса с перцами гриль 💥⠀
Почему пинса лучше, чем пицца?! Сочнее!
Предлагаю попробовать это итальянское блюдо с сочным домашним фаршем из свинины, перцами гриль и вялеными томатами.
Завершают шедевр комбинация особых пряностей и тончайшее тесто, которое вы сделаете сами за несколько минут!⠀
________________
Вам понадобится:
✅ сухая основа для пиццы (пшеничная мука, разрыхлитель,
дрожжи, сахар, соль) - 175 г
✅ фарш из свинины с солью и перцем - 200 г
✅ соус бешамель с томатной пастой (овощной бульон,
сливочное масло, пшеничная мука, сливки, сушеный лук,
мускатный орех, куркума, соль, черный перец, паприка,
сахар, томатная паста) - 80 г
✅ смесь специй с чили (сушеный базилик, сушеный лук,
сушеный чеснок, перец чили, паприка ) - 5 г
✅ перец гриль - 200
✅ вяленые томаты (измельченные) - 15 г
✅ пергамент
✅ растительное масло, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Включаем духовку на 220 С.
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла.
Сухую основу для пиццы и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в миску. Перемешиваем. Наливаем 5 ст. л. раст. масла (40 мл) (вкуснее
с оливковым) и чуть меньше половины стакана (70 мл) теплой воды. Замешиваем тесто руками до однородности и оставляем на 10 минут.
2️⃣
Перекладываем тесто на пергамент и раскатываем пласт прямоугольной формы толщиной 0,5 см. Смазываем тесто соусом бешамель с томатной пастой.
Перец гриль режем крупными кубиками и равномерно распределяем
на тесто.
Фарш из свинины кладем в миску. Добавляем смесь специй с чили
и 0,25 ч. л. соли. Перемешиваем фарш.
⚜️ СОВЕТ!
Если хотите удивить и есть время – лепим 10 шариков из фарша
и раскладываем на пинсу.
Если вы за простой вариант - равномерно выкладываем фарш на тесто
с помощью чайной ложки.
Посыпаем вялеными томатами.
3️⃣
Перекладываем пергамент с пинсой на противень.
Отправляем противень в духовку:
🔥 на 10 минут, если вы готовите просто с фаршем
🔥 на 15 минут, если вы готовите с мясными шариками
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Греческие конвертики с сыром, грибами и салатом Белая Дача
Пирог с луком и яйцом
Пирог с томатами и грибами
Эльзасская пицца
Тарт с беконом, сыром и овощами
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
