Любите ли вы французские сыры? 🧀 😋
Бри – это продукт из группы мягких сыров с плесенью. У молодого сыра более нежный вкус и аромат, у зрелого - более острый вкус
с выраженными грибными и ореховыми нотками.
Этот вид сыра - один из «универсальных», так как он хорош
и на праздничном столе, и на обычном обеде 🍷
Бри лучше есть, когда он имеет комнатную температуру, поэтому лучше вынимать сыр из холодильника перед подачей нужно заранее.
Хранить лучше при температуре +2…-4 °C.
Прекрасный вариант для того, чтобы сыр бри раскрыл свою прелесть - наше блюдо Курица с сыром бри и салатом "Белая Дача".
Пробуем? 😉
________________
Вам понадобится (на 2 порции):
✅ курица (филе, нарезанное лепестками) - 320 г
✅ сыр бри - 50 г
✅ салатная смесь Белая Дача Олимп (салат романо,
салат фризе, салат лолло росса, салат айсберг, морковь) - 130 г
✅ яблоко - 150 г (1 шт.)
✅ цитрусовый соус с чили и медом (апельсиновый сок,
сок лимона, яблочный уксус, мед, молотый перец чили) - 60 г
✅ свежий тимьян - 1 г
✅ гренки из багета - 40 г
✅ растительное масло, сахар, соль, черный перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем.
Свежий тимьян моем, стряхиваем воду и кладем в сковороду.
Курицу (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон
и кладем в сковороду. Жарим по 2,5 минуты с каждой стороны.
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки.
2️⃣
Яблоко моем, очищаем от семян и режем средними дольками.
Сковороду из-под курицы с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь.
Яблоко добавляем в сковороду. Посыпаем 1 ст. л. сахара.
Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Снимаем с огня.
3️⃣
Салат Олимп от Белой дачи кладем в миску. Добавляем цитрусовый соус
с чили и медом. Перемешиваем.
На тарелки с курицей выкладываем салат и яблоко.
Сыр бри режем ломтиками и выкладываем на салат.
Гренки из багет едим вприкуску.
Приятного аппетита!
______________
Вам также может понравиться:
Стейк с салатом из рукколы и груши
Салат с рикоттой, черносливом и бальзамиком
Салат с грушей и ореховым крокантом
Салат с курицей, грушей и блю чиз
Салат с тыквой, грибами и голубым сыром
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
