Тыква – это просто сумасшедший овощ! Из него можно заварить практически все начиная от супа и заканчивая вареньем, можно запечь в нем мясо, постряпать с ним торт или чизкейк. Можно сделать маску и внутрь тыквы поставить свечу, а можно тыкву сбросить с балкона на машину соседей, которые вчера пили всю ночь. Короче говоря, тыква – очень универсальный овощ. В Мексике, на родине тыкв, из нее делали посуду, игрушки, а наши соотечественники умудряются в нем даже другие овощи засаливать. Ведь она невероятно богата всевозможными витаминами и полезными веществами. Но даже в этой «бочке меда, есть ложка дегтя». Дело в том, что ее можно употреблять в пищу далеко не всем людям. И так кто же те несчастные, кто не сможет побаловать себя тыквенной запеканкой или похрустеть кусочком сырой нежнейшей плоти?
И так, если у Вас:
• Пониженная кислотность
• Гастрит
• Проблемы с двенадцатиперстной кишкой
• Язва желудка
• Кишечные колики
• Сахарный диабет
• Аллергия на тыкву
В этих случаях стоит быть предельно осторожными. В этом овоще содержится большое количество углеводов, что крайне нежелательно при повышенном уровне сахара в крови. Так же в сыром виде она очень вредна при больном желудке, ведь это слишком большая нагрузка на него. Особенно стоит быть осторожным людям с проблемами кишечника, ведь тыква стимулирует активную работу прямой кишки, что при ее нарушениях может быть чревато.
Но не стоит отчаиваться, ведь если ко всему подходить с умом, то и тыкву можно приготовить так, что она из вредной станет полезной. В первую очередь не добавляйте в нее специи, не жарьте, не маринуйте и не ешьте в сыром виде этот овощ. В идеале это запечённая на пару тыква или супы с ее добавлением.
Если Вам кажется, что она пресная, добавьте в блюдо с ней петрушку, сельдерей или укроп. Ведь тыква помогает при борьбе с лишним весом, а это особенно важно для диабетиков.
При повышенной кислотности прекрасно помогает сок из тыквы, он не только вкусный, но и полезный.
Так что при правильном подходе тыква может причинить не только веред, но и пользу. А что из нее можно приготовить мы расскажем в следующих статьях.
Это интересно:
Насколько полезно для сердца красное вино