-Ну, это гигантский ленивый голубец,-объяснила я мужу, когда он с недоверием посмотрел на запеканку. Он вообще не большой любитель пп рецептов (но в итоге она ему понравилась)).
Ничего не поделаешь, питание должно быть разнообразным и сегодня ловите рецепт вкусной и полезной капустной запеканки!
Все готовится очень просто и вы сами можете регулировать уровень полезности блюда, добавив куриный фарш, например, или положив чуть больше капусты. Итак, поехали!
Нам понадобится:
300 г капусты
300 г фарша (любого по вкусу)
3 яйца
1 луковица
3 ст.л. муки
100 г йогурта
50 г твердого сыра
1\2 ч.л. кориандра
соль, перец
сливочное масло, манная крупа
Способ приготовления:
Капусту мелко шинкуем, лук режем мелкими кубиками и смешиваем в глубокой миске с фаршем, яйцами и специями. Фарш можете взять любой: с куриным получится более диетический вариант, в моем же случае смешанный фарш (свинина\говядина)
Затем добавляем йогурт и муку, перемешиваем, и наше "тесто" готово.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем манкой. Удобнее всего для запеканки будет разъемная форма.
Укладываем будущую запеканку в форму, хорошенько разравниваем и утрамбовываем. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем окоо 45 минут
Далее посыпаем запеканку тертым сыром и запекаем ещё минут 10
Готовую запеканку подаем со сметаной, приятного аппетита!
Спасибо за подписку на канал и поставленные лайки!
Делитесь понравившимся рецептом в соцсетях, чтобы не потерять!
Читайте в предыдущих статьях:
Бифтекья-котлеты по-гречески
Ленивая ачма