Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Встречаем сегодняшнего героя - Российский дагестанский коньяк «Элегант КВВК». Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзор.
В кизлярском ребрендинге на смену «Юбилейному КВВК» ныне пришел «Элегант КВВК». Это, кстати, единственное переименование напитка (традиционные «Лезгинка КВ», «Кизляр КС» и «Дагестан КС» сохранили имя). Как и предшественник, почему-то «Элегант» так же редко встречается на полках. Как пишет производитель, «коньяк изготовлен и разлит Акционерным обществом «Кизлярский коньячный завод» в республике Дагестан. Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 8-ми лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп. Краситель – сахарный колер I простой». Углеводы – 1,1 г/л. Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
Коньяк был приобретён по акции в одной из местных сетей за 1023 руб. за 0,5 л. (дата розлива 23.10.2018). Дегустация 16.11.2019. новая шкала оценок в конце обзора
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: насыщенно-янтарный, блестящий, с чайно-золотистым отливом. Ножки редкие, ровные, длинные, неравномерные, тягучие, стойкие, с образованием отдельных стойких капель (1)
Бутылка: фирменной формы с металлической рельефной печатью с барельефом Багратиона, из качественного белого стекла, (1)
Крышка: пластиковая, с рельефной золоченой символикой производителя, с вставкой из прессованной пробки, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует этикетке; материал этикетки высококачественный (1)
Упаковка: отсутствует (0)
Итог: 4/5
ТЕХНИКА
Аромат: умеренно интенсивный, не спиртуозный, ощущаемый на расстоянии 20-25 см от края снифтера, с ведущим сухофруктово-древесным букетом (урюк, вяленый персик и инжир, чернослив, древесина дуба и кипариса, мироксилон), постепенно дополняющийся тонами сухих цветов красной рябины, меда, корицы и ванили. Прокручивание снифтера проявляет некоторую спиртуозность с яркими тонами свежих спелых фруктов (красное яблоко, абрикос, груша), древесных бальзамов (бензойный стиракс, смола туи и сибирского кедра), свежих сладких цветов (таволга, шиповник) и яркие ноты ванили. Достойно! Пустой снифтер источает яркий аромат бальзамической древесины, сладких сухофруктов (курага, изюм) цветочного меда и сухих цветов, с яркими ванильными нотками (3).
Вкус: почти не спиртуозный, вначале ощутимо сладковатый до сластящего, затем с заметной сластинкой, маслянистый, не вяжущий, изначально гармоничный древесно-сухофруктовый (темный дуб, бальзамический тополь, смола босвеллии, чернослив, урюк), с оттенками корицы, миндальных орехов, ореховой доски, горького шоколада и ванили (3).
Послевкусие: умеренно насыщенное, средней продолжительности, не вяжущее, в основе древесное (дуб, ореховое дерево), быстро раскрывающееся тонами копченых сухофруктов (чернослив, урюк), с красиво нарастающими бальзамическими нотами босвеллии и туи, тонами ореховой скорлупы, шоколада, сотового воска, белого перца и ванили (3).
Итог: 9/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Как и накануне дегустируемый «Юбилейный КВВК» от ККЗ, позиционируемый в качестве его правопреемника "Элегант" - это тоже хороший столовый коньяк. Вместе с тем, это уже другой коньяк, в полной мере отражающий сформировавшуюся на ККЗ тенденцию: спирты стали менее терпкими и смолистыми, вкусо-ароматика сместилась в десертную сторону и «европеизировалась». Как и предшественник, «Элегант» не для смакования, а для застолий, однако, застолий не только кавказских, но так же существенно расширившихся по ассортименту – от ориентальных блюд, до нежных десертов. Он менее брутален, чем «Юбилейный», что, видимо, расширит контингент его потребителей. Аромат стал несколько менее ярким и выразительным (-1), зато вкус, напротив, стал заметнее и богаче (+1), что в целом сохранило прежний суммарный уровень оценки.
Итог: две золотых звезды
Резюме: этот напиток можно брать при цене до 1 000 рублей за 0,5 литра, но не более. По применению – самый разнообразный вкусный стол, от праздничного застолья до чопорного ужина. Сгодится как аперитив и дижестив. Будет хорошо гармонировать с десертами.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Новая шкала оценок от Николая.
Еще обзор на данный коньяк - Новинка от ККЗ. Коньяк «Elegant» КВВК 8 лет
Описание коньяка из ЖЖ - Российский дагестанский коньяк «Коньяк выдержанный высшего качества КВВК «Элегант»