Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Герой сегодняшнего обзора - новинка от Кизлярского коньячного завода (ККЗ) коньяк «Elegant» КВВК 8 лет.
На днях мне пришла очередная посылка от поклонника моего канала. Не буду откладывать в долгий ящик - встречаем Коньяк «Elegant» КВВК 8 лет от ККЗ
А вот мое фото
Захотелось узнать , что это за новинка? Не поленился отправил запрос на ККЗ. И кстати, получил оперативный ответ:
"Один из самых популярных вопросов в адрес нашего завода – куда делся коньяк «Юбилейный».
PS кстати от меня тоже, часто в течении 2 лет, брал "Юбилейный" в одном из магазинов, пока он не закрылся. Как я понял из ответа, он был от "Союзплодимпорт".
"История следующая:
Коньяк «Юбилейный» - из числа старых марочных коньяков Кизляра. Производство этого коньяка началось в 1957 году к 40-летию советской власти. Для производства использовался виноград сортов «Алый терский» и «Ркацители». Приготовленные из этих сортов виноматериалы обладают ярким цветочным ароматом и имеют высокую кислотность, что благоприятствует получению высококачественных коньячных спиртов. «Юбилейный» производился из спиртов 8-летней выдержки в дубовых бочках. Крепость напитка 45% об, при содержании 7 г/куб. дм сахара.
На международных выставках «Юбилейный» удостоен Большой золотой медали, трех золотых, семи серебряных и четырех бронзовых медалей.
В период с 1957 до 2000-е годы коньяк «Юбилейный» был одним из самых популярных напитков Кизлярского коньячного завода, на ровне с Лезгинкой.
Помимо Кизлярского коньячного завода товарным знаком «Юбилейный» пользовались Ханларский агропромвин комбинат, Коньячные заводы в городах Ереван и Одеса, а также некоторые другие производители. В начале 2000-х годов товарный знак «Юбилейный» был зарегистрирован ФКП «Союзплодимпорт» и производство коньяка «Юбилейный» осуществлялся под контролем этой компании. Позднее в 2003 году, Кизлярский коньячный завод, дабы не платить за использование товарного знака переименовал коньяк в «Царский выбор». Выпускался этот коньяк недолго, до тех пор, пока не закончились подготовленный ранее для «Юбилейного» коньячные спирты.
В середине 2018 года мастерами Кизлярского коньячного завода был произведен коньяк 8-летней выдержки в дубовых бочках по рецепту «Юбилейного». Напиток получил название «Элегант». Рецептура коньяка была улучшена, а характеристики были приведены в соответствии с классическим производством коньяка – 40%об.
Ну и теперь мое мнение:
Цвет насыщенный, янтарный с золотистым отливом.
Аромат вначале слегка спиртуозный (достаточно быстро проходит), но это его не портит, интенсивный. Ведущая тема сухофрукты – изюм, курага, чернослив, инжир. Органично вплетаются нотки полевых цветов и свежих спелых фруктов – груша, яблоко, айва. Постепенно проявляются дубово-смолистые ароматы, с нотками пряностей, меда, ванили и сладкой кондитерки. Очень интересный и богатый аромат для такого возраста.
Вкус немного спиртуозный, сладковатый. Стало больше специй – имбирь, гвоздика, корица. Все те же сухофрукты и дубово-ванильная тема. Проскакивают вкусы меда, хорошего сладкого портвейна и что-то знакомое из детства, типа сладких конфет.
Послевкусие ниже среднего. Сухофрукты, дуб, ваниль и приятная медово-имбирная нотка.
Резюме. Очень интересный, особенно в плане аромата, коньяк. В слепой дегустации, из-за аромата, можно принять за более возрастной. Питкий, мужской. Отлично подойдет для неспешной дегустации зимним вечером, за счет оригинальной медово-имбирной нотки, которая прослеживается во всей ароматике. От себя отмечу болезнь кизлярских коньяков - богатый аромат, хороший вкус, слабое послевкусие. Рекомендую к покупке и потреблению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из моего ЖЖ - Коньяк «Elegant» КВВК 8 лет от ККЗ