Один из ярких представителей шотландских виски – Johnnie Walker Black Label, занимает прочную позицию в линейке качественного и доступного по цене алкоголя.
Этот виски производится путём купажирования, причем в производстве используются сорок сортов спирта, с выдержкой не менее 12 лет. Всё это и приносит в напиток сложный и многогранный вкус.
Рекомендуют употреблять в тюльпановидных бокалах при комнатной температуре, но, на мой взгляд, при таком способе этот виски имеет более резкий вкус и более выраженную спиртуозность. Я сторонник употребления охлажденного виски и по возможности со льдом. Так вкус становится более мягким и менее навязчивым.
Запах от этого напитка не менее важен, чем вкус. Этот виски отчетливо пахнет дымом и это одно из отличий шотландских виски по сравнению с ирландскими. Так же в запахе можно почувствовать медовые и фруктовые нотки.
Вкус у Black Label несколько иной. Ярко прослеживается дымность и торф, есть отчетливые ноты чернослива и сухофруктов, так же немного цитрусовых нот. Послевкусие даст приятное ванильное ощущение.
Напиток имеет характерный ореховый цвет и маслянистую структуру. Очень приятно смотреть на ноги, остающиеся на стенках бокала, сидя перед камином холодным зимним вечером, наслаждаясь благородным вкусом этого замечательного виски.
А как вы предпочитаете пить Black Label и какое впечатление на вас произвел этот сорт? Напишите в комментариях.