Божоле Нуво - прекрасный маркетинговый ход, который длится вот уже более 200 лет.
Праздник молодого вина - придумали там же во Франции в провинции Божоле. Потому что продать огромные партии свеженького божоле нужно как можно скорее. Ведь оно вовсе не похоже на своих бургундских земляков. Не танинное, не насыщенное, не яркое. Без претензий на особенность. Долго лежать не может.)
Божоле производят в Бургундии, так уж исторически сложилось. Почвы там сложные, не для каждого сорта пригодные. А вот гамэ, из которого производят Божоле Нуво, прижился и стал давать урожай. Зрел он рано, потому и вино приходилось делать рано.
Производственный процесс проще, чем для других вин. Оттого оно и получается такое бодрое, веселое и с искрой)
Не слишком французы это произведение жалуют. Считают, что пить "молодняк" не очень достойно.
Ну на крайний случай, если в подвале завалялся чан с переработанным гамэ, можно и пригубить несколько бокалов. Только вот беда, за счет его молодости, фруктовости не успеваешь уследить как выпил лишнего.
Вернемся к празднику. Организовали его сами бургундцы, чтобы привлечь к своему региону туристов. Думаю, сложно не согласиться, что про Божоле знает каждый второй, если не первый, а про Ардеш, например, далеко не каждый потребитель вина. Одно время французы даже давали деньги турфирмам, чтобы те отправляли к ним на торжество путешественников.
Это было еще в 19 веке. Забавно...) С тех пор ничего не изменилось. Но зато в винной отрасли все знают, что отмечает весь винный мир в 3ий четверг ноября)
Интересная история.
Жорж Дюбеф, которого называют Пап-де-Божоле, скупает вино у местных маленьких виноделен и продает по всему миру под своим именем!
Такие дела.
Кстати, если сегодня решитесь приобрести бутылочку, посмотрите на год производства. Онли 2019! А то магазины слегка обнаглели и толкают прошлогоднее божоле, которое давно нужно вылить в унитаз...