Среди ныряльщиков, промышляющих поисками ценных вещей на затонувших кораблях, находка винных бутылок - это настоящая удача. Только не подумайте, что они их пьют)))
Большинство затонувших вин непригодны для употребления. А вот ценность для коллекционеров они представляют огромную.
- Не так давно аукционный дом Christie's выставил на продажу необычные бутылки вина XVII века. Это старейшие вина, когда-либо продававшиеся на открытом рынке. Судно обнаружили в 2010 году у побережья Германии во время научной экспедиции. 14 закупоренных бутылок необычной формы были отданы экспертам. Оказалось, что это классическое европейское красное вино, которое было произведено между 1670 и 1690 годами.
- Бутылка вина 150-летней выдержки была обнаружена морскими археологами в 2011 году во время исследования останков корабля Mary Celestia, затонувшего в 1864 году у побережья Бермудских островов. Сосуд с неизвестным напитком был извлечен из шкафчика боцмана в носовой части судна. Была откупорена и продегустирована в присутствии полусотни зрителей во время кулинарного фестиваля в Чарльстоне, США. Попробовавшие напиток сомелье признались, что ни вкус, ни запах им не понравился.
- Есть и уникальные находки, которые еще можно пить. Во время Первой мировой войны немецкая подлодка потопила корабль, доставлявший ко двору Николая II ценный груз, частью которого было шампанское 1907 года - Champagne Heidsieck. Лишь в 1997 году ныряльщики нашли затонувшее сокровище у побережья Финляндии. Спасти удалось всего 2000 бутылок, которые все 80 лет находились в состоянии покоя, при низких температурах и без влияния солнечного света. Так что по словам Криса Хоуэла, сомелье и основателя Harper's Club, шампанское живо, и потратив почти 18 млн рублей, можно насладиться соленостью аромата и тонами сладких крекеров из цельнозерновой муки, обожженных апельсиновых корок и жженого лимонного масла во вкусе.
Вдохновившись этими находками, испанские производители Bajoelagua Factory начали специально выдерживать свои вина Crusoe Treasure на дне Атлантического океана. Под давлением воды и в уникальной экосистеме вино быстрее становится гармоничным, лучше развивается, его цвет более яркий, а букет более чистый и насыщенный. Хотели бы такое попробовать?
Экзотические вина - это интересно. А вот на каждый день лучше выбирать только то, что вкусно именно для вас. Выбирайте вино под свой персональный вкус с ВидамБотом