Всем привет!
Занесло меня сегодня по делам в район Китай-Города, как обычно в обеденное время. В ЦР на Маросейке не захотелось, исходил его вдоль и поперек, зато карта подкинула новиковский "15/17 grill&bar" - бар с ближневосточным колоритом, который расположен в Большом Черкассом переулке. Рейтинг заведения в Яндексе: 4.3, на 15ч. посадка примерно 30%. Атмосфера и обслуживание по-новиковски отличные.
Я специально взял бизнес-ланч, чтобы показать больше позиций за меньшие деньги. Фалафель заказывал отдельно.
Тыквенный суп
Тыквенный суп - по-ресторанному небольшая порция, зато с тыквенными же семками, зелёным луком и тхиной. Суп сладковатый, густой как манная каша, с семечковыми островками вкуса. К сожалению, яркий вкус тыквы дают только семечки, а лук, пожалуй, и вовсе лишний.
Жаркое из ягненка + ливанский хумус
Да, все верно, хумус положили на одну тарелку с жарким. На фото он стыдливо прикрылся чипсинами, и правильно сделал, поскольку на вкус он... никакой. Ни ореховый, ни кислый, просто нейтральный густой наполнитель, готовый принять вкус того, что в него вмешают. Даже нейтральный рассыпчатый рис "звучит" интереснее, хотя бы из-за того, что сварен с цельным нутом. Зато мясо - мягкое, более соленое, чем пряное, объединяясь с рисом, дает умиротворенное насыщение.
Самый яркий вкус этого блюда - масляно-жирные, островатые чипсы, такие тонкие, что крошатся при первой возможности. Вероятно, так и следовало сделать, использовав их в качестве приправы? :)
Фалафель
Фалафеля много. Нет, МНОГО. Впервые наблюдаю столь щедрую порцию. И он горячий, будто пытаешься съесть уголёк, с хрустящей коркой снаружи, но мягкий внутри. Был б ещё яркий пряный вкус, как в Шуке, но нет, он скорее нейтральный.
Тхина, идущая в комплекте, более жидкая, чем тыквенный суп, и пригодилась лишь для остужения фалафеля, почти не влияя на вкус.
Неплохой московский фалафель. Как говорится, лучше многих, но хуже некоторых :)
Итог
Это очень сытный бизнес-ланч. Последние шарики фалафеля доедались уже с трудом.
И если рассматривать блюда именно как бизнес-ланч, то со своей задачей он прекрасно справляется, ибо понравится и насытит большинство людей, даже такой ценой как отказ от ярких и пряных вкусов.
Это при цене в 550₽ - полтора бургера в BurgerHeroes.
Хумус - неудача и разочарование, есть много мест, где он вкуснее.
А вот фалафель я бы рассматривал как отличную закуску к местному пиву, поскольку 15/17 - всё-таки больше бар, чем ресторан.
Поехал бы я туда ради еды ещё раз? Увы, но нет. Местные вкусы не стоят часа дороги. И остаётся лишь гадать, особенность ли это бизнес-ланча в частности или заведения в целом.
