Поклонники мяса по-албански могут приготовить рыбу с одноимённым названием.
Ингредиенты: рыбное филе (судак, минтай, треска) — 300 грамм; куриные яйца — 2 штуки; репчатый лук — 1 штука; картофельный крахмал — 2-3 столовые ложки; майонез — 2-3 столовые ложки; соль и специи по вкусу; растительное масло для жарки.
Приготовление рыбы по-албански. Рыбное филе режем средним кубиком.
Репчатый лук режем мелко и обжариваем на растительном масле.
В глубокой миске соединяем: рыбу, куриные яйца, лук,
майонез, крахмал и соль по вкусу.
Перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике 3-4 часа минимум (чем дольше, тем лучше).
В сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем рыбную массу в виде лепёшек.
Обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.
Поклонники мяса по-албански могут приготовить рыбу с одноимённым названием.
Ингредиенты:
рыбное филе (судак, минтай, треска) — 300 грамм;
куриные яйца — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
картофельный крахмал — 2-3 столовые ложки;
майонез — 2-3 столовые ложки;
соль и специи по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление рыбы по-албански.
Рыбное филе режем средним кубиком.
Репчатый лук режем мелко и обжариваем на растительном масле.
В глубокой миске соединяем: рыбу, куриные яйца, лук,
майонез, крахмал и соль по вкусу.
Перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике 3-4 часа минимум (чем дольше, тем лучше).
В сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем рыбную массу в виде лепёшек.
Обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.