Капрезе — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика. Название получила от острова Капри в Италии. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии.
.
Капрезе — блюдо, легкое в приготовлении: по кругу укладываются нарезанные ломтиками помидоры, моцарелла и листики базилика, которые сверху приправляются солью и чёрным перцем и поливаются оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
.
Украсила сверху миксом из проростков.
Продаются в гипермаркетах под видом салата, но я люблю использовать как украшение.🌱😊
.
#капрезе#рецепты#ппрецепты#рецепт#кстолу#