Не важно по какой причине вы занялись самогоноварением
Рано или поздно практически каждому самогонщику надоедает просто перегонять сахарные браги. Появляется желание развиваться и привносить в свои напитки что-то новое
Одним из вариантов такого развития является установка на свой аппарат джин-корзины
В классическом своём исполнении джин-корзина представляет из себя металлическую ёмкость с двумя отверстиями для входа и выхода паров самогона
Причём входная трубка установлена чуть ниже выходного отверстия. Это сделано для того, чтобы пар чуть дольше задерживался в джин-корзине, а значит и процесс ароматизации проходил более качественно
Так же в джин-корзине устанавливается корзинка с перфорацией, в которую вы и будете закладывать ингредиенты для ароматизации
Корзинка нужна для того, чтобы ароматическая добавка не соприкасалась с сивушными маслами, которые вы можете пропустить через дефлегматор, а так же для того, чтобы расположить ароматные ингредиенты именно на пути паров самогона
Дополнительно на джин-корзину устанавливается сливной кран, чтобы можно было сливать сивушные масла в процессе перегонки
Джин-корзина устанавливается после дефлегматора
Как вы уже поняли джин-корзина нужна для того, чтобы ароматизировать самогон в процессе перегонки
Но не стоит ожидать, что ваш самогон превратится в напиток, который будет наполнен вкусом и ароматом тех ингредиентов, которые вы заложили в джин-корзину
Увы, это не так
Зато ваш самогон приобретёт то волшебное качество, которое называется послевкусием
Пить по прежнему вы будете сахарный самогон
Зато представьте, что после каждой рюмки, во рту у вас будет оставаться приятный вкус и аромат яблок, если вы использовали для ароматизации яблочную кожуру, вкус и аромат лимона, если вы засыпали в корзинку цедру лимона, вкус и аромат можжевельника, если вы использовали можжевеловые ягоды (Последний вариант, кстати, и дал название для джин-корзины. Ведь это один из вариантов приготовления джина)
Вариантов какие ингредиенты засыпать в корзинку множество
Их можно комбинировать, сочетая различные вкусы
Установив на свой аппарат джин-корзину, или приспособив для этих целей сухопарник, вы открываете для себя огромный простор для творчества
И лишний раз докажете своим родственникам, друзьям и коллегам, что ваше хобби стоит тех трудов, денег и времени, которые вы в него вкладываете
