Удивительный вкус, приведёт в восторг любого привереду. Проверено.
Скоро череда зимних праздников и этот рецепт очень даже пригодится.
Свекла хорошо сочетается с кисло-сладкими фруктами. Оригинальный салат можно сделать из предварительно отваренных корнеплодов с маринованными ананасами (консервированными). Заправлять такое блюдо рекомендуется жирными сливками, можно использовать калорийную сметану или классический йогурт.
Изюминка закуски – отсутствие каких-либо специй и соли, но добавление измельченных орехов, благодаря которым салат будет не только полезным, но и более сытным.
Набор необходимых продуктов:
- отварная свекла – 1 крупная шт.;
- жирные по консистенции сливки (сметана) – 90 г;
- рубленые орехи (используют грецкие) – 60 г;
- консервированные кусочками ананасы – 145 г.
Приготовление:
1. Вареную свеклу очищают от кожуры, нарезают некрупными кубиками или натирают на крупной тёрке.
2. С ананасов сливают лишнюю жидкость, смешивают фрукты с кусочками корнеплодов.
3. Сливки (сметану) взбивают до пышной массы, добавляют в салат вместе с измельченными очищенными орехами.
Готовую закуску можно сервировать порционно или на общем блюде. Сверху салат украсить свежей зеленью, ломтиками ананасов, кусочками орехов.
Готовьте - это угощение будет очень вкусным! Желаю всем своим читателям прекрасного настроения)