Ингредиенты: 500 г – куриного фарша ¼ стакана – риса жасмин 1 шт – листового салата (на свой вкус) ½ шт – репчатого лука 2 стрелки – зеленого лука 2-3 веточки – кинзы 1-2 веточки – мяты 1-2 шт – чили перца 2 ст.л – рыбного соуса 2 ст.л – сока лайма ½ ч.л – сахара соль по вкусу 3 ст.л – растительного масла Приготовление: Приятного аппетита! Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
Ингредиенты:
500 г – куриного фарша
¼ стакана – риса жасмин
1 шт – листового салата (на свой вкус)
½ шт – репчатого лука
2 стрелки – зеленого лука
2-3 веточки – кинзы
1-2 веточки – мяты
1-2 шт – чили перца
2 ст.л – рыбного соуса
2 ст.л – сока лайма
½ ч.л – сахара
соль по вкусу
3 ст.л – растительного масла
Приготовление:
- Нарежьте репчатый лук, чили перец, зеленый лук. Нарежьте кинзу и мяту.
- В сухой сковороде на небольшом огне обжарьте рис постоянно помешивая, пока он не станет золотистым, примерно 10 минут. Пересыпьте рис в ступку и измельчите до грубого помола.
- В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло, добавьте репчатый лук и обжарьте до хрустящей корочки. Переложите на тарелку.
- Нагрейте масло до легкого дымка и выложите куриный фарш. Обжаривайте, периодически помешивая пока курица не подрумянится и не станет хрустящей.
- Добавьте сахар, рыбный соус и сок лайма. Обжаривайте около минуты, а затем добавьте молотый рис, перец чили, обжаренный лук, зеленый лук, кинзу и мяту. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
- Снимите с огня и разложите по салатным листьям. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
