Что можно сварить, если в наличии имеется немного овощей и даже не бульон, а вода из-под крана. Правильно, суп! Правда, как и в случае каши из топора нам понадобится все-таки еще что-то. В этом случае подойдет одинокий плавленый сырок, забытый в углу холодильника
Плавленый сыр соло я не люблю. Только не называйте снобом, на самом деле каждый человек имеет право что-то не любить.
А вот в супах, иногда - в соусах, иногда - в рулетах, он звучит очень даже ничего. Главное, выбрать тот, который сделан без пальмового масла и других заменителей молочного жира.
Если такой имеется - все отлично! Приступаем к готовке, потому что рецептов замечательных - воз и маленькая тележка.
Самый простой: суп голодного студента
· Один плавленый сырок
· Пара-тройка картофелин
· Крупная морковка
· Одна луковица мелкая или половинка крупной
· Литр воды
· Соль, перец и зелень по вкусу (а зелень еще и по наличию)
Приготовить и безрукий лентяй сможем. В воду закидываем очищенный и порезанный небольшими кубиками картофель, и, когда он почти готов, делаем зажарку. За пять десять минут до окончания варки отправляем в кастрюлю зажарку, сырок, солим, перчим и...вуаля, очень скоро подаем на стол, посыпав зеленью, если она есть.
Этакий студенческий вариант каши из топора. Ну, или из того, что выжило в общажном холодильнике к концу месяца, когда спонсорская помощь от родителей пропита (простите, но чаще всего в общежитиях это так), а стипендия - спущена на закуску...
Почти изысканный: суп с шампиньонами для приверед
· Один плавленый сырок
· Сто граммов шампиньонов (или других грибов)
· Одна морковка
· Одна луковица
· Пара картошек
· Перец, соль и зелень по вкусу
· Литр воды или бульона
Морковь нарезаем соломкой, картофель - кубиками и отправляем в кипящую воду вариться. Мелко нарезанные шампиньоны и лук обжариваем на сковороде. Как только картофель достигнет готовности, распускаем в нашем супе сыр, добавляем обжаренные грибы и лук, солим-перчим и варим еще минут пять. А потом - подаем.
Очень интересный: суп из сырка с горошком
На арене все те же самые (почти) ингредиенты:
· Один плавленый сырок
· Одна морковка
· Одна луковица
· Пара картошек
· Граммов сто зеленого горошка
· Соль, перец и зелень по вкусу
· Литр воды или бульона
В кипящий бульон отправляем вариться картофель, из морковки и лука делаем обжарку. Ну и да-да, когда картофель сварится, распустите в супе сыр, добавьте зажарку, горошек, посолите и поперчите.
Знаете, если быть четным, самое сложное - найти качественный сырок, потому что сам процесс приготовления прост, как валенок.
Приятного аппетита!