Гастрономический туризм не менее увлекательный даже для малоежек.
Что уж говорить о нас, любящих погурманить, да и что уж там прикрашивать - просто вкусно поесть.
Приехав в Калининград мы попали в надёжные сети моей дорогой сестры. Это была нестандартная ситуация, когда в путешествии нас кормили бесплатно и до отвала, и что-то попробовать на стороне не представлялось возможным.
Но, побывать в Калининграде, и не попробовать местные специалитеты - это не про нас.
Решение было принято - сбежать и затеряться на весь день, чтобы прорваться в местный ресторан.
Начиналось всё по-шпионски, мы отправились в Музей Янтаря, а потом обещали созвониться.
Мы даже не ведали, что рядом с музеем, куда мы отправились, находился старейший ресторан "Солнечный камень", который встречает своих гостей в сохранившихся со Средних веков Росгартенских воротах.
О воротах, которые раньше были частью оборонительной системы Кёнигсберга позже, сегодня только о еде!
До открытия ресторана оставалось 10 минут, но нас радостно встретили и повели по залам, чтбы мы выбрали себе удобное место.
Сводчатые потолки, стрельчатые окна, приглушенный свет - всё располагало к неспешной трапезе и блаженному отдыху.
Интерьер всех залов выдержан в стиле эпохи старой Пруссии. Внутренние стены ворот лишены декора и какого-либо покрытия. Своды, где-то там высоко… потрясающие!
По стенам развешаны картины с видами старого Кёнигсберга.
Подсвечники, скатерти, чехлы на стульях стилизованы.
Я с удовольствием прогулялась по залам с фотоаппаратом, благо посетителей пока не было.
Кстати, ознакомилась с гостевой книгой и фотографиями на стенах, увидела знакомые лица известных персон, в том числе и нашего времени. Да-да, были там и Президенты, и министры, и мэры, и певцы-музыканты с актёрами.
Ресторан имеет летнюю площадку, вечерами в залах звучит «живая» музыка. В хорошую погоду можно обедать и ужинать во внутреннем дворе на берегу пруда.
Мы были в октябре и на улицу не стремились. Говорят, что в холодную погоду в залах топят камины, но мы этого не наблюдали.
В этом ресторане соединились история, архитектура и главная гастрономическая достопримечательность самого западного города России – рыба!
В меню селёдочка, треска, камбала, судак и, конечно, балтийский угорь - главная гастрономическая достопримечательность наших дней.
Именно её советовали нам попробовать и привезти в качестве кёнигсбергского сувенира в пару с марципаном.
Но мы начали с балтийской селёдочки!
Нежная, нагулявшая к осени жир, эта селёдочка незаметно исчезла со стола.
Кроме рыбы в ресторане есть практически единичные исторические рецепты, официант сразу посоветовал кёнигсбергские клопсы...
Не долго думая, мы решили отложить дегустацию отварных тефтелей на следующий раз и сосредоточиться на рыбе.
Карта бара взорвала наш мозг насыщенностью, и мы заказали чуть-чуть водочки к селёдочке для любимого, а мне белого чилийского - Viu Manent Blanc Reserva.
У меня обязательным пунктиком стояла в списке пеламида, эту рыбу я никогда не пробовала.
Знайте, что только в Калининграде подают строганину из пеламиды - пробуйте, и вы не пожалеете потраченных денег!
Строганина таяла во рту! Божественное блюдо! Без каких-либо сомнений, рекомендую всем, кто приедет в Калининград.
Нам хватило одной порции на двоих.
Ведь на горячее мы заказали блюдо с пафосным названием «Ланч Президента», приготовленное из балтийского угря.
Вы видите тут угря под нагромождением овощей?
А он тут есть! Кроме овощей на гарнир - сальса из маслин с морскими водорослями, тоже очень даже.
И шеф-повар нас не разочаровал! Рыба была отменной, а овощи-гриль восхитительны.
Жаль только света было недостаточно для фотографий. Всё остальное было на 5 с плюсом.
Персонал незримо поглядывал, когда что подавать и спокойно реагировал на то, что я всё фотографирую.
А как мне понравилась вот эта деталька – для извлечения сока из лимонной дольки – сквизер. Порылась в тырнетах, аналогичный не нашла, но заказала себе несколько иной конфигурации
На десерт официант упорно рекомендовал круассаны с марципановой начинкой, уверяя, что это просто обязательно надо попробовать.
Но разве можно впихнуть в себя невпихуемое?! Когда даже глаза устали есть ツ
Оставляю это вам, мои дорогие читатели - попробуйте и обязательно поделитесь впечатлениями.
Чеком пугать не буду, надо меньше дегустировать ツ , но цены на блюда озвучу для понимания. Стоимость указана за 1 порцию.
Малоежкам достаточно всего этого заказать по одной порции и поделить пополам.
- Строганина из пеламиды - 260 руб.
- Сельдь под водочку (так называется) - 300 руб.
- Угорь Ланч Президента - 1320 руб.
Бонус для тех, кто читает до конца!
Как немцы в 2003 году вернули русским долг барона Мюнхгаузена
Долг образовался в 1749 году, когда уставший с дороги барон Мюнхгаузен проезжал через Росгартенские ворота, выпил там пива, но талеров для оплаты у него в карманах не оказалось.
А вернул долг талерами 1740 года бургомистр немецкого города Боденверден. Ведь барон был родом оттуда. И ехал он в тот день из Боденвердена в Санкт-Петербург на службу в русскую армию.
А теперь главная интрига!
Талеры были вручены хозяину ресторана «Солнечный камень», в котором мы и обедали! Об этом писали РИА-новости. И это не первоапрельская шутка…
Жаль, я прочла об этом позже, и не сфотографировала этот долг, упакованный ныне в рамочку и украшающий одну из стен заведения.
Ресторан к посещению, однозначно, рекомендую. С меню, ценами и прочими услугами можно ознакомиться на сайте ресторана, набрав в поисковике его название.
Отдыхайте с удовольствием!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Рассказы о Калининграде
Знаменитое мертворожденное здание ждёт премен
Марципановые сказки в Бранденбургских воротах
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Что и где надо пробовать в Европе:
Ресторан с самым вкусным пивом в Амстердаме (проверен дважды в разные годы)
Вкуснейшее бельгийское пиво и форель с беконом в Антверпене
Дегустация пива Квак в Брюгге (тут мне досталась жемчужина в створке мидии)
Морской коктейль хорватского Дубровника в ресторане Старого города
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, ставьте Лайк, если считаете, что вам было интересно. Спасибо, что читаете! ツ Всем Добра и Благополучия!
