Все знают, что рыба с овощами на ужин – полезно и правильно.
Но это так скучно, если приготовлено без «изюминки»!
Сухофрукты туда добавлять не нужно, сладость ужину я придала с помощью соуса терияки, а второй «изюминкой» стала быстрая обжарка. ☺️
⠀
Итак, сохраняйте рецепт идеального ужина!
________________
Вам понадобится:
✅филе лосося – 300 гр
✅перец сезонный – 140 гр
✅грибы шампиньоны – 120 гр
✅помидоры черри – 120 гр
✅кунжут белый – 30 гр
✅соус терияки – 60 гр
✅лук репчатый (полукольца) – 100 гр
________________
Как готовить:
1️⃣
Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Кунжут и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем на тарелку. Перемешиваем. Лосось (без жидкости) выкладываем на кунжут и слегка прижимаем. Посыпаем рыбу кунжутом со всех сторон. Лосось в кунжуте стороной без кожи выкладываем на сковороду. Оставляем на 3 минуты.⠀
2️⃣
Помидоры черри, грибы шампиньоны и перец моем. Грибы режем на 4 части, помидоры черри – пополам, перец очищаем от семян и режем средним кубиком. Когда 3 минуты прошли, переворачиваем лосось и отодвигаем на край сковороды.⠀
3️⃣
Уменьшаем огонь до среднего. Шампиньоны и лук (без жидкости) добавляем в сковороду. Помешиваем 3 минуты. Помидоры черри, перец и соус терияки добавляем в сковороду. Помешиваем 2 минуты и снимаем с огня. Кладём кунжутный лосось на тарелку, рядом – овощи терияки.
Приятного аппетита!😍
________________
Вам также может понравиться:
Кацудон из курицы с рисом и капустой
Парижская галета "Ратату"с рикоттой
Черный бургер из мраморной говядины
Салат Нисуаз
Соус Цезарь
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
