Фриттата с беконом и картофелем. За это блюдо спасибо девчонкам из Eggsellent @eggsellent.moscow 😘
⠀
Они знают толк в яйцах! 🐓 А вы же знаете, что фриттата – это омлет? Итальянский.
Идеален на завтрак, обед и даже ужин. Готовится из всего, что попадает под руку. Но если в фриттату попадёт слишком много овощей – она будет очень влажной внутри. Поэтому сохраняйте проверенный рецепт и с нужными пропорциями! 👇
________________
Вам понадобится:
✅сыр эмменталь – 30 г
✅сыр гауда, - 30 г
✅сливки 33% - 50 г
✅яйца – 3 шт
✅бекон – 60 г
✅шпинат (замороженный) – 50 г
✅картофель (готовый) – 100 г
✅растительное масло, соль, перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь. Бекон и шпинат (без жидкости) кладём в сковороду. Помешиваем 1 минуту. Картофель (готовый) равномерно выкладываем, чтобы закрыть все дно сковороды. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Оставляем на 2 минуты.
2️⃣
Переворачиваем картошку. Уменьшаем огонь до среднего. Оставляем на 4 минуты. В это время, яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой сливки и по 0,25 ч. л. соли и перца. Перемешиваем до однородности.
3️⃣
Сыр эмменталь и сыр гауда добавляем в яично-сливочную смесь. Хорошо перемешиваем. Когда 4 минуты прошли, заливаем все яично-сливочной смесью. Уменьшаем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Оставляем на 7 минут. Снимаем с огня.
⠀
Приятного аппетита! ☺️
________________
Вам также может понравиться:
Первая настоящая пицца в меню Elementaree
Каталонский завтрак с томатами
Драники с лососем и яйцом пашотом
Бейгл с беконом
Бейгл с лососем и сливочным сыром
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
