Выразительный салат, который всем нравится и съедают его с большим удовольствием.
Что нужно для него:
- Куриное филе - две половинки (без кости);
- Одна луковица (чуть больше среднего размера);
- Примерно 200 грамм шампиньонов (свежих);
- 3-4 помидора (лучше всего подходят сливки);
- Кусочек примерно 100 грамм твёрдого сыра;
- По несколько веточек кинзы и петрушки;
- На заправку майонез (можно напополам со сметаной).
Делаем салат
Филе отварить, порезать тонкими полосками или кубиками.
Пока мясо варится, шампиньоны почистить, порезать тонкими пластинками. Порезать лук и обжарить на сковородке грибы с луком. Выложив их в тарелку дать им остыть.
Мелкими кубиками нарезать помидоры. Как я и говорила, лучше всего взять для этого салата Сливки.
Натереть сыр и мелко порезать свежую зелень.
Выложить в салатницу мясо, жареные с луком шампиньоны, помидоры и зелень с сыром. Посолить по вкусу.
Заправить салат майонезом. Можно смешать майонез напополам со сметаной, тогда вкус будет мягче.
Всё хорошо смешать и желательно дать салату настояться час-два. За это время он пропитается и становится ещё вкуснее.
Готовьте, пробуйте. Желаю всем своим читателям приятного аппетита и хорошего настроения)