Куриные котлеты с яблоками

Куриные котлеты с яблоками

Продукты:

куриное филе — 700 гр;

яблоко кисло-сладкого сорта — 2 шт

бекон — 200 гр;

сыр — 100 гр;

куриное яйцо крупное — 1 шт.;

репчатый лук — 2 головки;

чеснок — 2 дольки;

манная крупа — 4-5 ст. ложки;

свежее сало — 100 гр;

натуральный йогурт — 2 ст. ложки;

соль поваренная — 1 ч. ложки без «горки»;

приправы — по желанию.

Как приготовить куриные котлеты с яблоками:

Тщательно промыть куриное филе. Немного обсушить бумажными полотенцами. Срезать плёнки.

Разделить мясо на небольшие кусочки.

Нарезать сало брусочками.

Вымыть яблоки. Срезать кожуру. Удалить сердцевину.

Нарезать фрукты ломтиками.

Очистить чеснок с лучком.

Пропустить на мясорубке куриное филе с яблоками, лучком, салом и чесноком.

Влить в полученный фарш йогурт.

Добавить натёртый на крупной тёрке сыр любого твёрдого сорта.

Всыпать в фарш манку с приправами и солью.

Разбить в смесь крупное куриное яйцо.

Как следует вымесить полученный состав, чтобы он стал максимально однородным.

Слегка смачивая ладони в воде, сформировать куриные котлеты с яблоками и сыром.

Каждую заготовку поочерёдно обернуть полоской бекона.

Подготовить большую огнеупорную форму для запекания. Выложить мясные заготовки в эту ёмкость.

На 15-17 минут отправить куриные котлетки с оригинальным наполнением в разогретую духовку.

Запекать при 190 градусах.

Подавать нетривиальное мясное блюдо к столу в горячем виде