Второй день был такой же затейный. Мы продолжали пробовать ярчайших представителей своего стиля. И я еще больше убедилась, что обучение on-line очень крутая история, но только если вы работаете в винном баре и можете пробовать по «своей» цене нужные образцы. Ну не купила бы я никогда себе Сотерн за 11 000. Да, лучшее белое французское сладкое, но попробовать его нужно обязательно!! Потому что в России ботритизированные вина делать никто не может по климатическим причинам. ( правда были исключения. Однажды он случился у Сикорских, но это скорее было в порядке погодного безумства)
Для меня ценно, что в дегустациях был наставник, который направлял прикурсоры и хотя я пью вина регулярно уже 17 лет, эта схема очень структурирует голову и связку мозг-рецепторы- вино. Мне кажется нам нужен дегустационный клуб. Можно скидываться на интересные образцы ( начать со среднего ценника) и учиться, открывать стили, страны, новые сорта. Кто со мной? Отзовитесь
