Планетарный миксер - еще одна большая группа кухонных комбайнов, объединяющая функции множества устройств. Быстрый темп жизни, длительное нахождение на работе способствуют завоеванию популярности многофункциональными устройствами. Кроме того, планетарные миксеры привлекательны для любителей выпечки, поскольку помощь в замешивании теста, является одной из их основных функций. Однако функций у них много.
Для чего еще можно использовать многофункциональный миксер? Какими функциями должна обладать лучшая модель?
Что такое планетарный миксер?
Планетарный миксер является одним из кухонных приборов, облегчающих нашу жизнь. Хотя название прибора звучит космически, он не имеет ничего общего с ракетами или марсоходами.
Термин «планетарный» происходит от вида вращения насадок миксера - они движутся вокруг своей оси и вращаются внутри чаши. Благодаря этому можно очень тщательно и равномерно смешивать продукты.
Основой устройства является корпус на нескользящей ножке - дизайнеры обычно придают ему элегантную форму, а зачастую и интересные цвета, из-за того, что он чаще всего становиться предметом интерьера.
На корпусе имеется основная розетка для установки основных клемм. Разъем средней и низкой скорости обычно расположен в передней части корпуса и позволяет устанавливать более совершенные смесители.
Чаша, в которую мы помещаем продукты, может быть изготовлена из нержавеющей стали, стекла или, возможно, алюминия. Внутри, он часто имеет мерную чашку, которая позволяет легко измерить ингредиенты. Планетарный миксер также имеет управление скоростью.
На что способен планетарный миксер?
В планетарном миксере, прежде всего, мы смешиваем сухие и влажные ингредиенты, однако количество доступных функций зависит от выбранной модели.
Базовая модель включает в себя три терминала:
• насадка для смешивания и измельчения,
• взбивание продуктов,
• крючок для замеса теста.
Однако это не ограничивает возможности планетарного миксера. Дополнительно к смешиванию, взбиванию, размолу и разминанию, многофункциональный кухонный комбайн имеет ряд опций, доступных после установки дополнительных насадок. В более дорогих моделях, некоторые из них включены в комплект, но можно приобрести необходимые насадки отдельно.
Самые популярные дополнения к планетарному миксеру:
• Гибкая мешалка с силиконовым краем - помогает очищать массу с боков чаши.
• Шпатель для нежных муссов.
• Крышка чаши, защищает от проливания и разбрызгивания ингредиентов. Иногда в нем есть отверстие, через которое можно добавлять ингредиенты.
• Миска для мороженого.
• Блендер, может быть изготовлен из стекла или пластика. Стеклянный можно использовать для измельчения льда.
• Миксер, используется для измельчения овощей. Для этого внутри установлен нож для измельчения и нарезки или диски для измельчения овощей
• Измельчитель, похож на миксер. Может иметь плоские диски, либо имеют форму барабана.
• Мясорубка, чаще всего используется для измельчения мяса. Его можно дополнить наконечником для наполнения колбас, а также молдингами для сдобного печенья или насадкой для измельчения орехов.
• Прокатные машины и заготовки для макаронных изделий.
• Мельница для зерна и специй.
• Соковыжималка.
Дополнительные функции
Планетарные миксеры могут иметь дополнительные свойства, позволяющие лучше контролировать процесс приготовления или повышать комфорт работы.
При покупке устройства обратите внимание на наличие следующих функций:
• Импульсный режим.
• Плавный.
• Нежная функция смешивания.
• Турбо – режим.
• Постоянная скорость мешалок независимо от веса и плотности теста.
• Регулировка расстояния между мешалками и чашей.
• Освещение чаши.
• Подвижная головка, поднимая ее, позволит вам удобнее добавлять продукты в чашу.
Какой планетарный миксер выбрать?
Выбрать такое сложное и дорогое устройство непросто, особенно если учесть количество компаний - производителей кухонных комбайнов и множество моделей. Так на что следует обратить внимание, выборе прибора?
Прежде всего, нам нужно оценить бюджет. Разброс цен велик, что теоретически позволяет купить устройство даже с минимальным бюджетом. Однако, выбирая самый дешевый миксер, стоит учесть, у него будет ограниченный набор функций.
Перед покупкой прибора стоит подумать, для чего он нам понадобится.
Также, при оценке, необходимо обратить внимание на такие элементы, как:
• Материал корпуса, самые надежные планетарные миксеры имеют металлический корпус, который необходим при мощности более 1000 Вт. В более дешевых моделях часто встречается пластиковый корпус.
• Материал мешалки, крепления обязательно должны быть из нержавеющей стали.
• Материал чаши, так же, как и корпус и мешалки, самая прочная чаша изготовлена из металла.
• Вместимость чаши, в этом случае выбор является индивидуальным вопросом.
• Мощность - это зависит от того, сколько времени многофункциональный миксер сможет работать без перерыва. Оптимальная мощность планетарного миксера составляет 1000 - 1500 Вт.
• Вес, более тяжелый робот означает большую стабильность. Легкое устройство во время работы может скользить.
• Регулирование скорости, шкала скорости должна состоять из нескольких этапов.
• Способ управления, может быть механическим или электронным. Электронное управление считается более точным.
• Нескользящие ножки, предотвращают внезапное соскальзывание прибора со стола.
• Пригодность мытья в посудомоечной машине, относится к мискам и насадкам.
Это все, что нужно знать пред покупкой миксера. Но здесь каждый индивидуально должен оценить необходимость использования планетарного миксера на кухне, просто учитывая свои потребности.
