Сегодня даже ребенок знает, что в здоровье человека одно из первых мест занимает правильное питание – основа, благодаря которой организм получает достаточное количество энергии, витаминов и различных питательных веществ. Однако в будущем, благодаря развитию биотехнологий, обычная еда станет настоящим щитом против серьезных, а иногда и смертельно опасных, заболеваний. Посмотрите сами, какие продукты могут стать доступными: Помимо более полезных продуктов, человечество сможет получить такие фрукты, которые можно использовать вместо холодильников для хранения и доставки вакцины в разные уголки мира.
Сегодня даже ребенок знает, что в здоровье человека одно из первых мест занимает правильное питание – основа, благодаря которой организм получает достаточное количество энергии, витаминов и различных питательных веществ.
Однако в будущем, благодаря развитию биотехнологий, обычная еда станет настоящим щитом против серьезных, а иногда и смертельно опасных, заболеваний. Посмотрите сами, какие продукты могут стать доступными:
- Помидоры с содержанием большого количества ликопина – антиоксиданта, который может защитить от некоторых видов рака.
- Овощи и фрукты с более высоким содержанием антиоксидантов (витамины С и Е, бета-каротин), которые могут помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
- Рис с более полезным белком (содержащим больше аминокислот), полученным из генов растений гороха; золотой рис с большим количеством бета-каротина.
- Чеснок с большим количеством аллицина, фитонутриента, который может помочь снизить уровень холестерина.
- Арахис с меньшим количеством природного белка, вызывающего аллергические реакции.
- Клубника с большим количеством эллаговой кислоты, фитонутриента, снижающего риск заболевания раком.
- Зерновые культуры, насыщенные фолиевой кислотой.
Помимо более полезных продуктов, человечество сможет получить такие фрукты, которые можно использовать вместо холодильников для хранения и доставки вакцины в разные уголки мира.