Зарубежные организации здравоохранения провели исследование и выяснили, что в продуктах редко превышена предельная норма, установленная для остаточного содержания пестицидов; многие образцы продуктов показывают уровни ниже допустимых, или вообще не содержат остатков.
Но в каждой стране действуют свои нормы. Товар, который не прошел через американскую таможню, вполне может пересечь российскую и не получить претензий. Если зайти в магазин и протестировать фрукты и овощи специальным прибором для измерения уровня пестицидов, один из пяти овощей наверняка будет «пищать».
Не спешите паниковать, ведь даже капуста или клубника, что выросли на дачном участке и прошли обработку химическими средствами против насекомых-вредителей, также могут быть далеки от идеально «чистого» состава. В ученых кругах продолжаются исследования на предмет безопасности применения пестицидов – как для человека, так и для природы (загрязнение воды, почвы и воздуха).
Не исключено, что в ближайшем будущем найдут способ уменьшить зависимость растительных культур от обработки пестицидами, и появится альтернативная система посева с полным контролем по соблюдению правил использования разбрызгивающего оборудования, а растения на прилавках станут исключительно полезными.